Ananas gratiné aux épices

Ajouté le 07/02/2008 21:57:53

Une autre façon de déguster l'ananas, découverte dans le Laboratoire culinaire de Virgnie . J'ai ajouté un pointe de gingembre par rapport à la recette originale. La saveur de l'ananas, légèrement caramélisé, est amplifiée par le doux[...]

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Quinoa aux herbes et aux épices

Ajouté le 11/09/2008 19:00:00

Il faut reconnaitre que le quinoa nature est assez fade. Cuisiné de cette façon, d'après la recette de Pascale Weeks pour Goosto , il devient un accompagnement sain et sympathique. Ingrédients pour 2 personnes : . 1 verre de quinoa[...]

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Boulettes de boeuf aux pruneaux et aux épices

Ajouté le 11/02/2008 19:58:36

Cette recette trouve son inspiration dans celle Clotilde Dusoulier, du blog Chocolate & Zucchini , publiée dans "Elle à table" du mois de février 2008. Les "boulettes d'agneau aux pruneaux" ont été transformée en[...]

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Velouté de potimarron au thé fumé et aux épices

Ajouté le 29/10/2008 23:13:34

Le potimarron, délicieux en soi avec ses notes de châtaigne, est ici sublimé par un soupçon de thé fumé et d'épices. (Recette adaptée du livre "Les crèmes", éditions Madame Figaro). Ingrédients pour 4 personnes : . 500 g de[...]

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Pommes de terre aux épices et au pavot, façon curry

Ajouté le 22/12/2007 13:35:00

Une délicieuse façon de cuisiner les pommes de terre, piochée sur le site Ô délices ! Ingrédients pour 2 personnes : . 300 g de pommes de terre . 1 càs d'huile d'olive . 1 pincée de gingembre en poudre . 1 pincée de paprika en[...]

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