Assiettes gourmandes, le blog de cuisine de Chantal - chef@oussama : 5 Recettes
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Recette pour Thierry Marx: poulet du Chef farci à l'espuma d'artichaut
Ajouté le 27/10/2007 10:20:00
Recette pour Thierry Marx, Cordeillan Bages ...et non recette de Thierry Marx! C'est vrai qu'il est plus courant de trouver des recettes de Chef sur les blogs culinaires, que des recettes pour les Chefs ;-) Il s'agit en fait plus[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Le Chef François Adamski bientôt à Bordeaux
Ajouté le 09/03/2009 14:00:00
Bordeaux va bientôt avoir un nouveau Chef étoilé dans ses murs: il s'agit de François Adamski, MOF et Bocuse d'Or 2001. François Adamski François Adamski va en effet quitter "L'Abbaye Saint-Ambroix" à Bourges (1 étoile au Michelin) pour [...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Concours "Comme un coq en pâte" de Chef Damien
Ajouté le 04/11/2008 09:52:00
Recette très particulière aujourd'hui: vous prenez un zeste de l'Elysée et de son Chef Maurice Alexis... ... un soupçon de Chef Damien et Chef Christophe: ... un bon morceau de volaille: ... et quelques cuillerées d'Assiettes [...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Diner à l'Auberge Basque à Saint-Pée-sur-Nivelle (Chef Cédric Béchade)
Ajouté le 13/05/2009 09:11:00
J'aime beaucoup le pays basque... Je ne vous l'avais jamais dit? Il était temps de réparer cet oubli!Le pays basque a su préserver toute son authenticité, toute sa beauté naturelle... et j'aime m'y ressourcer de temps en temps, car nous avons la[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Coté cuisine : nouvelle émission sur France 3, avec Julie Andrieu, un Chef et...
Ajouté le 29/06/2009 11:46:00
Tous les amateurs de cuisine connaissent l'émission de cuisine "Coté Cuisine". Cette émission est diffusée en semaine sur France 3 à 11h05 et montre un Chef réalisant une ou plusieurs recettes. Si vous faites partie de mes amis sur [...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
