Assiettes gourmandes, le blog de cuisine de Chantal - nouveau : 13 Recettes
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Nouveau dîner à la Guérinière, à Gujan Mestras
Ajouté le 01/04/2007 10:04:00
La cuisine est une de mes passions, mais je prends également beaucoup de plaisir à me laisser servir et voir défiler des plats bien présentés, à consommer des mets d'excellente qualité alors que je suis confortablement installée face à un décor[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Nouveau diner chez Thierry Marx à Cordeillan-BagesAjouté le 25/11/2006 14:11:00
Mardi dernier nous avons décidé d'aller diner chez Thierry Marx à Cordeillan-Bages avec des amis qui souhaitaient découvrir la cuisine de ce grand Chef. En fait, nous avions décidé et effectué notre réservation il y a déja quelques semaines, car[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Nouveau cocktail: Gin Fizz... revu et corrigé au siphon!Ajouté le 31/10/2007 09:44:00
Le Gin Fizz est un Cocktail simplissime bien connu: mélange de gin, citron et eau gazeuse. En feuilletant mon livre "Comme un Chef", j'ai été très tentée par l'expérience de ce gin fizz pas comme les autres; l'acidité du citron est[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Recettes de Noël : nouveau concours
Ajouté le 17/12/2008 10:01:00
A cette époque de l'année, certains produits ont le prestige de venir plus régulièrement sur nos tables. Pour les mettre à l'honneur, l'AAPrA (Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire) et Chef Damien ( 750 G) nous invitent à participer et[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Nouveau magazine culinaire: Sud-Ouest Gourmand
Ajouté le 04/06/2009 09:40:00
La recette d'aujourd'hui est typique et spécifique à la région, il s'agit de la présentation du nouveau magazine culinaire: le "Sud-Ouest Gourmand" Ingrédients:Une cinquantaine d'invités, des huîtres et des gambas à profusion, une belle [...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Nouveau diner chez Denis Martin à Vevey (Suisse)
Ajouté le 24/07/2009 10:12:00
Comment joindre l'utile l'agréable à l'agréable ? C'est ce que nous avons fait dernièrement en allant voir notre groupe de musique favori (Status Quo of course) au festival de Montreux en Suisse, et en faisant une escale gastronomique chez Denis[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Michelin 2008: nouveau scintillement d'étoiles... la suite
Ajouté le 03/03/2008 11:52:00
Comme je vous le disais dans mon post de ce matin, en avant-première de la sortie du célèbre guide rouge prévue le jeudi 6 mars, Michelin a officiellement annoncé sa liste des établissements étoilés pour cette année 2008. Je vous propose[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Nouveau déjeuner chez Nicolas Frion au Chapon Fin à Bordeaux
Ajouté le 06/04/2008 12:01:00
Cela faisait déjà bientôt un an que nous étions allés déjeuner au Chapon Fin à Bordeaux. Il était temps d'y revenir, d'autant plus que le menu déjeuner est toujours proposé à 30 euros, un prix des plus attractifs pour ce genre d'établissement...[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Michelin 2008: nouveau scintillement d'étoiles dans le Guide Rouge
Ajouté le 03/03/2008 09:31:00
Attendue avec impatience par de nombreux gastronomes et cuisiniers, l'édition 2008 du Guide Rouge va sortir jeudi prochain... mais aujourd'hui, Michelin a déjà annoncé officiellement les nouveaux étoilés ou rétrogradés. Depuis plusieurs [...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Nouveau repas à la Table de Montesquieu à La Brède: jamais 2 sans 3!
Ajouté le 11/09/2008 10:06:00
Le mois dernier, nous avions un anniversaire que nous voulions fêter au restaurant... alors, parmi notre sélection des bons restaurants de Bordeaux, lequel choisir? Pourquoi pas, la table de Montesquieu près de chez nous à La Brède, où nous avons[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
