Panna Cotta aux Spéculoos

Ajouté le 18/11/2009 17:10:00

Une recette très rapide, simple et idéale pour accompagner un café qui deviendra gourmand... Ingrédients pour 12 verrines : ? 600 ml de crème liquide entière ? 6 cuillères à soupe de pâte de spéculoos ? 6 g de gélatine en poudre (ou[...]

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Timbales de coquillettes

Ajouté le 06/11/2009 07:42:00

Avant toute chose : Petit changement dans ma cuisine: voilà nous y sommes, nous avons enfin remplacé mon four qui me jouait de vilains tours ces derniers temps avec la température. Mais je ne lui en veux pas, il a eu 18 ans alors je crois qu?il a[...]

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Poulet au riz et sa sauce poulette

Ajouté le 30/10/2009 08:29:00

Il est des recettes personnelles que l'on peut facilement adapter au mode de cuisson que nous offrent certains appareils de nos jours comme les robots cuiseurs, les mijoteuses, les cuits-vapeur. Alors c'est une fois de plus une recette de ma maman[...]

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Moules Marinières...

Ajouté le 26/10/2009 07:45:00

...à la façon de ma chère maman, avec beaucoup d?échalotes et de persil. Bien sûr, cette cuisson, je l?ai adapté pour le Cook?in car elle les cuisait dans sa marmite à moules comme sur la photo mais pour nous elles sont individuelles et utilisées[...]

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Smoothie Pomme-Kiwi

Ajouté le 16/10/2009 15:47:00

Quoi de plus agréable qu'une boisson mélant fruits et laitages. Vitamines à coup sûr!!! pour mon premier smoothie fruits du moment même si mes kiwis manquent un peu de maturité. Du coup j'ai ajouté 1 cuillère à soupe de sucre de canne. Ingr[...]

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Velouté de potimarron

Ajouté le 13/10/2009 12:50:00

Christine, une amie, m'a offert récemment un joli potimarron de son jardin que j'ai cuisiné en potage pour ma tribu qui a adoré même si ma Lolotte en voyant que je ne retirais pas la peau à fait une petite mou de négation. Y a qu'à voir à la[...]

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Poulet aux figues confites...

Ajouté le 06/10/2009 07:49:00

?Sur lit de courgettes et sauce aux poivrons. Je vous propose cette fois-ci de réaliser un menu complet avec votre Cook?in. Je remercie par la même occasion mon amie Claude pour les figues fraîches, et pour la confiture qui fut et oui qui[...]

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Potage aux pommes de terre et poireaux moulinés

Ajouté le 02/10/2009 06:55:00

Recette pour Cook?in® Ingrédients : ? 380g de pommes de terre (4 environ) ? 50 g de poireaux (utilisé surgelés en rondelles) ? ½ oignon ? 2 cubes de bouillon aux légumes ? 500+200 g d?eau ? Sel modéré (cube) ? Poivre[...]

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Essai transformé...

Ajouté le 27/09/2009 10:45:00

Rugby ou Cook?in in the kitchen? d'après vous ? Oui, c?est bien du Cook?in dont je parle, il est là? alors vite comme une enfant à Noël, je déballe et je commence mes premiers essais culinaires: Menu cuisson vapeur pour 4 personnes :[...]

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Mini-Cocotte à l'étouffée

Ajouté le 21/09/2009 06:55:00

Recette simple et délicieuse, facile à réaliser. On peut aussi la réaliser en papier papillotes. Ingrédients: 6 c?urs de filets de merlu blanc(surgelés ici) 6 échalotes 3 belles tomates 2oignons 6 petites feuilles de[...]

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