Yaourt au sirop d'agave

ajouté le 27/08/2008 09:32:00

Pour changer un peu des derniers billets chocolatés, voici les derniers yaourts que j'ai fait. Malgré le goût très présent du soja, dû à l'utilisation du sirop d'agave, ils ont été très apprécié à la maison. Ingrédients: Un[...]

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Black cake à la chicorée au M.O

ajouté le 25/08/2008 10:20:00

Plus de recette depuis quelques jours. Faut dire qu'on mange dehors, du tout cru et du chocolat, beaucoup de chocolat sous toutes ses formes. Ce cake est la seule chose que j'ai préparé dans le mobile home et je peux vous dire que c'est un régal.[...]

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Mini-brownies fondants à la farine de châtaigne, pistaches et à la cardamome

ajouté le 22/08/2008 08:00:00

Billet d'un mobile home STOP, sans four STOP, avec un minimum de vaisselle, un micro-ondes et un micro coin cuisine STOP. Heureusement, que j'avais prévu quelques petites douceurs à se mettre sous la dent, dont ces brownies tout fondants, épicés et[...]

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Entremet chocolat-framboise

ajouté le 20/08/2008 15:56:00

L'année dernière, j'ai eu droit à ça ( clic ). Cette année, pour marquer le coup. Mon petit gâteau d'anniversaire, contient encore de la framboise mais surtout du chocolat. Je l'ai imaginé et réalisé avec des produits que j'affectionne. Le résultat[...]

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Pain d'épices à la farine de châtaigne et à la crème fraîche

ajouté le 19/08/2008 09:53:00

Préparé avec le fond du frigo, ce pain d'épices est très moelleux et bizarrement très friable. Si vous vous attardez sur la liste des ingrédients vous verrez qu'il est vraiment différent mais non moins délicieux. A vrai dire, je n'ai pas trop le[...]

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Moelleux au chocolat à la coriandre

ajouté le 18/08/2008 08:58:00

J'ai fais ce moelleux pour accompagner notre petit café au zoo. A presque 2 ans 1/2, il était temps d'emmener notre princesse découvrir le monde animalier. Mais comme on étaient impatients on n'a pas pu attendre le café du goûter. Ce gâteau est[...]

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Confiture d'abricots au basilic

ajouté le 15/08/2008 09:47:00

On a fort apprécié le mariage; abricot, basilic en tarte . Pour perpétuer ce mélange de saveurs rien de tel qu'une confiture pour apporter un peu de soleil sur nos futures tartines automnales (s'il en reste). Le basilic rehausse agréablement le[...]

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Tarte fine aux abricots balsamique et basilic

ajouté le 13/08/2008 14:49:00

De retour du marché avec 5 kg d'abricots. Il me fallait des idées pour les préparer. En feuilletant le périodique "Picard", j'ai craqué pour des tartelettes. J'ai bidouillé une recette à ma sauce et préparé à mon tour une tarte fine mais[...]

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Cake surprenant aux olives et au gingembre

ajouté le 11/08/2008 16:11:00

Ingrédients: 3 ?ufs 150 g de farine T 80 5 c.s de lait 5 c.s d'huile d'olive 1 pincée de noix de muscade 1 c.s de sucre roux 1 pincée de sel 1 c.c de poudre à lever 1 c.c de bicarbonate 50 g d'olives noires dénoyautées (de[...]

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Confiture ananas et nectarine à la fève tonka

ajouté le 09/08/2008 17:16:00

Voici un irrésistible mélange de saveurs. le mariage entre la douceur des nectarines et la légère acidité de l'ananas égaie les papilles, de plus la fève tonka donne tout son chic à cette confiture exotique mais pas trop. [...]

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