Chou rouge, pommes vertes et graines de courge en salade

Ajouté le 13/11/2009 14:37:00

Voici une salade toute simple, avec des ingrédients de saison, qui fera mangé du chou même au plus réticent (comme moi en ce moment) ... Ingrédients: 1 petit chou rouge 1 à 2 pommes vertes Des graines de courges grillées à sec 4 c.s[...]

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Gratin de potimarron au quinoa

Ajouté le 04/11/2009 14:58:00

Voici un gratin léger, crémeux, qui ravira petits et grands. Idéal pour les soirs de grande flemme, il peut être préparé à l'avance.. Je suis partie d'une recette du dernier numéro de "saveurs" et m'en suis éloignée complètement puisque[...]

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Pain de seigle dit "méteil"

Ajouté le 27/10/2009 16:47:00

Un pain rustique, idéal pour les tartines, servi avec du fromage, ou des fruits de mer... et pourquoi pas dégusté tel quel pour profiter pleinement de son goût typique... Ingrédients: Pour un pain de 750 g 280 ml d'eau 1,5[...]

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Fondant marrons-chocolat

Ajouté le 26/10/2009 16:05:00

Cette recette adaptée d'un ancien numéro de "Saveurs" est un régal. Personnellement, je préfère utiliser de la purée de marrons "sans sucre"et ajouté ce dernier selon mon goût plutôt que d'utiliser la crème de marrons trop[...]

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Cookies "vegan" aux noisettes

Ajouté le 23/10/2009 15:51:00

En plus d'être sans ?ufs, ces biscuits ont l'avantage d'être sans produits laitiers, et sans gluten. Ils sont légers, se préparent avec très peu d'ingrédients et sont très moelleux...si si... Les noisettes peuvent être remplacer par des noix (au[...]

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Pâte de coing

Ajouté le 20/10/2009 17:12:00

Des petits carrés fruités à grignoter ou à offrir ... Ingrédients: 2 kg de coings 800 g de sucre blond de canne 1 citron 2 c.c de vanille en poudre Préparation: Essuyer le coing pour le débarrasser de son duvet,[...]

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Carrés écrabouillés

Ajouté le 16/10/2009 14:14:00

Voici un délice a grignoter à tout moment, rapide et facile à faire...N'hésitez pas à utiliser des noix et des noisettes toutes fraîches ou encore des amandes, noix de brésil, cacahuètes...si vous avez des miettes de gâteau "home made" ou[...]

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Cake au chocolat, aux poires et à l'anis

Ajouté le 13/10/2009 11:23:00

Voici un cake anisé, chocolaté, et de saison ... Après l'avoir essayé moult fois avec divers parfums, notamment au basilic (comme dans la recette initiale ici ), à la vanille, à l'huile d'olive... cette version fruitée nous a tout autant[...]

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Variation autour des blettes

Ajouté le 11/09/2009 14:26:00

Lundi dernier, j'ai attaqué les blettes du jardin...Aujourd'hui je vous propose quelques plats préparés avec ce légume tant aimé ici... Soupe aux blettes et purée d'amande   Laver et couper une belle botte de blettes. Dans[...]

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Gâteau moelleux au chocolat, compotée de mirabelles au gingembre confit

Ajouté le 10/09/2009 12:01:00

Un gâteau moelleux qui a eu beaucoup de succès. Servi nature, ou accompagné d'une compotée de mirabelle au gingembre confit c'est un délice... Ingrédients: Pour le cake 200 g de chocolat à 70% de cacao 100 g de beurre 1/2 sel[...]

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