Autour d'un plat - pains : 15 Recettes
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Pain aux pommes
Ajouté le 22/10/2008 11:31:00
Voici un pain de saison. Gourmand et parfumé à souhait. J'ai adapté la recette initiale faite avec des poires et qui provient du blog gourmand de Jennifer. Un blog à consommer sans modération. Ingrédients:[...]http://leonine194.canalblog.com/archives/2008...
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Pain au sarrasinAjouté le 26/04/2009 10:32:00
Pour un pain de 750 g 300 ml d'eau 375 g de farine T 80 75 g de farine de sarrasin2,5 cc de levain déshydraté 1,5 c.c de sel gris de Guérande 1 c.s d'huile d'olive 1 c.c sucre 1 c.c de jus de citron (facultatif) Placer dans l'ordre les[...]http://leonine194.canalblog.com/archives/2009...
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Vegan banana breadAjouté le 06/09/2008 10:34:00
De retour des vacances, mon frigo criait famine. Et les cakes du matin m'ont terriblement manqué. A tel point que j'ai craqué pour un pain d'épices du commerce . Avec Mr leonine on a passé au moins 5 min à comparer deux marques. A vrai dire[...]http://leonine194.canalblog.com/archives/2008...
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Pain bis sur poolishAjouté le 05/04/2009 15:30:00
Un pain goûteux, qui se prépare en deux temps. Pour savoir un peu plus sur le poolish c'est ici (clic) Le poolish (à préparer la veille) Mélanger 150 g de farine T 80, 150 ml d'eau et 1/2 c.c de levain déshydraté au froment. Le[...]http://leonine194.canalblog.com/archives/2009...
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Pain d'épices à l'avoineAjouté le 21/11/2008 09:34:00
Rien de tel pour bien commencer la journée! Ingrédients : 200g de farine d'avoine 50 g de farine de froment 100 g de miel 50 g de sucre roux 200 ml de lait d'avoine 1 c.c de poudre à lever 1 c.c de[...]http://leonine194.canalblog.com/archives/2008...
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Pain à la farine de maïsAjouté le 08/06/2009 15:12:00
Ce pain est meilleur dégusté le jour même car le lendemain il devient très friable... Selon Wikipedia, il parait que la farine de maïs vendue "hors circuits spécialisés"est souvent mélangée avec de la farine de froment. Perso, je la[...]http://leonine194.canalblog.com/archives/2009...
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Pain Express au lait ribotAjouté le 20/07/2008 15:03:00
Voici un pain à ne pas manquer. Non seulement il est rapide à faire, mais il aide à liquider la bouteille du lait ribot qui risque de finir dans la poubelle, et se conserve très bien. Personnellement, sa texture me rappelle le pain à la semoule.[...]
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Pain de seigle dit "méteil"Ajouté le 27/10/2009 16:47:00
Un pain rustique, idéal pour les tartines, servi avec du fromage, ou des fruits de mer... et pourquoi pas dégusté tel quel pour profiter pleinement de son goût typique... Ingrédients: Pour un pain de 750 g 280 ml d'eau 1,5[...]http://leonine194.canalblog.com/archives/2009...
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Pain à la polenta et curcumaAjouté le 20/05/2009 17:34:00
Ingrédients: 210 ml d'eau 380 g de farine T80 70 g de polenta 1 oeuf battu en omelette 2,5 cc de levain 1,5 cc de sel 1 c.s d'huile d'olive 1 c.s de sucre complet 1 c.c de jus de citron 1 c.c de curcuma pour la couleur (et le[...]http://leonine194.canalblog.com/archives/2009...
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Wheaten bread (Pain Irlandais)Ajouté le 08/01/2009 15:39:00
Un pain délicieux, rapide à faire. Idéal pour le petit déjeuner ou avec du fromage. Pour varier les plaisirs, la prochaine fois j'ajouterai des fruits secs, des graines ou encore des fruits confits... Ingrédients:[...]http://leonine194.canalblog.com/archives/2009...
