Aux Cépages d' Ermont : 79 Recettes
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Dernier jour de visite, Mardi 15 Juillet
ajouté le 17/07/2008 14:11:00
Photo de votre Caviste à "La Romanée", jonction avec le premier Cru "Aux Reignots". Jeunes Vignes à très haute densité sur la "Romanée-Conti". Bandes Fleuries sur "La Tache" pour nettoyer les sols avant[...]http://cepagesdermont.blogspot.com/2008/07/de...
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Auberge du Fut d'Avenas - Beaujolaisajouté le 17/07/2008 12:45:00
Ou manger dans le Beaujolais ? A l'auberge du fut d'Avenas, dans une ancienne maison de pierres, typique du haut Beaujolais, à 760m d?altitude au col du fût d?Avenas, en pleine nature. On vous proposera une cuisine simple, généreuse et[...]http://cepagesdermont.blogspot.com/2008/07/au...
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De Retour du vignobleajouté le 16/07/2008 19:29:00
Le Week-End du 14 juillet a été l'occasion de faire un tour de trois jours dans le vignoble Bourguignon et du Beaujolais. Dimanche 14, les crus du Beaujolais Matin : Jean-Claude LAPALU au "Petit Vernay". vignoble en viticulture[...]http://cepagesdermont.blogspot.com/2008/07/de...
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Les rosés sympa sont là!ajouté le 09/07/2008 20:56:00
Voici en images, ma sélection de rosés pour vos soirées barbecues, grillades, télés, (sudoku?) etc... Les Sages Domaine de Preignes le Vieux - vin de pays des coteaux du Libron 2007 - situé au sud de Bézier - ce vin souple,[...]http://cepagesdermont.blogspot.com/2008/07/le...
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Soirée du 4 juillet, menu et vins
ajouté le 29/06/2008 21:01:00
Voici le menu et les vins pour la soirée du 4 juillet au restaurant "L'auberge du cheval blanc à Pontoise. Dimanche 29 Juin à 21h il reste 5 places ! Menu & vins Mise en bouche Salade tiède de pommes de terre et saumon mi-fumé,[...]http://cepagesdermont.blogspot.com/2008/06/so...
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Coup de coeur de l'étéajouté le 24/06/2008 22:55:00
Je m'en doutais un peu, l'été a fini par arriver ! Afin d'étancher les soifs estivales, je vous propose un vin qui provient d'une magnifique région : Les Baux de Provence. Plus précisément de Saint Rémy de Provence et les Alpilles. Le[...]http://cepagesdermont.blogspot.com/2008/06/co...
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Soirée du 20 Juin
ajouté le 20/06/2008 12:09:00
Faute de participants, cette soirée est annulée. Une prochaine soirée est en préparation pour le 4 juillet autour des vins du domaine des Sablonnettes (Loire). Elle aura lieu au Restaurant " L'Auberge du Cheval Blanc " à Pontoise. (env:50? par[...]http://cepagesdermont.blogspot.com/2008/06/so...
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Repas dégustation du 20 juin 2008
ajouté le 14/06/2008 11:41:00
Suite à vos nombreuses demandes, je vous dévoile le menu de la soirée dégustation : "A la découverte du Languedoc" du 20 juin 2008 au restaurant "le c?ur de la forêt". Menu : 5 Plats accompagnés de 5 Vins 68? par personne (comprend le[...]http://cepagesdermont.blogspot.com/2008/06/me...
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Pluie de nouveautés !
ajouté le 13/06/2008 10:32:00
L'été est (bientôt) là ! A cette occasion, je vous propose quelques rouges sympa pour vous éviter la déshydratation pendant vos soirées barbecue. Saumur-Champigny 2007 par Sébastien Bobinet cuvée "Greta-Carbo" Issus du cépage[...]http://cepagesdermont.blogspot.com/2008/06/pl...
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Le Carnet de vigne de Sylvie Augereauajouté le 04/06/2008 20:33:00
Voici pour vous ma lecture coup de c?ur du moment : "Le carnet de vigne de Sylvie Augereau" Dans ce livre, les vignerons qui ne trichent pas sont mis en avant de manière rapide et accessible. Région par région un tour d'horizon des[...]http://cepagesdermont.blogspot.com/2008/06/le...