Aux Cépages d' Ermont : 85 Recettes
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Les rosés sympa sont là!
Ajouté le 09/07/2008 20:56:00
Voici en images, ma sélection de rosés pour vos soirées barbecues, grillades, télés, (sudoku?) etc... Les Sages Domaine de Preignes le Vieux - vin de pays des coteaux du Libron 2007 - situé au sud de Bézier - ce vin souple,[...]http://cepagesdermont.blogspot.com/2008/07/le...
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Soirée du 4 juillet, menu et vins
Ajouté le 29/06/2008 21:01:00
Voici le menu et les vins pour la soirée du 4 juillet au restaurant "L'auberge du cheval blanc à Pontoise. Dimanche 29 Juin à 21h il reste 5 places ! Menu & vins Mise en bouche Salade tiède de pommes de terre et saumon mi-fumé,[...]http://cepagesdermont.blogspot.com/2008/06/so...
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Coup de coeur de l'étéAjouté le 24/06/2008 22:55:00
Je m'en doutais un peu, l'été a fini par arriver ! Afin d'étancher les soifs estivales, je vous propose un vin qui provient d'une magnifique région : Les Baux de Provence. Plus précisément de Saint Rémy de Provence et les Alpilles. Le[...]http://cepagesdermont.blogspot.com/2008/06/co...
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Soirée du 20 Juin
Ajouté le 20/06/2008 12:09:00
Faute de participants, cette soirée est annulée. Une prochaine soirée est en préparation pour le 4 juillet autour des vins du domaine des Sablonnettes (Loire). Elle aura lieu au Restaurant " L'Auberge du Cheval Blanc " à Pontoise. (env:50? par[...]http://cepagesdermont.blogspot.com/2008/06/so...
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Repas dégustation du 20 juin 2008
Ajouté le 14/06/2008 11:41:00
Suite à vos nombreuses demandes, je vous dévoile le menu de la soirée dégustation : "A la découverte du Languedoc" du 20 juin 2008 au restaurant "le c?ur de la forêt". Menu : 5 Plats accompagnés de 5 Vins 68? par personne (comprend le[...]http://cepagesdermont.blogspot.com/2008/06/me...
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Pluie de nouveautés !
Ajouté le 13/06/2008 10:32:00
L'été est (bientôt) là ! A cette occasion, je vous propose quelques rouges sympa pour vous éviter la déshydratation pendant vos soirées barbecue. Saumur-Champigny 2007 par Sébastien Bobinet cuvée "Greta-Carbo" Issus du cépage[...]http://cepagesdermont.blogspot.com/2008/06/pl...
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Le Carnet de vigne de Sylvie AugereauAjouté le 04/06/2008 20:33:00
Voici pour vous ma lecture coup de c?ur du moment : "Le carnet de vigne de Sylvie Augereau" Dans ce livre, les vignerons qui ne trichent pas sont mis en avant de manière rapide et accessible. Région par région un tour d'horizon des[...]http://cepagesdermont.blogspot.com/2008/06/le...
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Arrivage de vins du Monde
Ajouté le 29/05/2008 16:00:00
Pour innover après 2 années d'activité, je passe à l'ouverture sur le monde. Je vous propose aujourd'hui 8 nouveautés issus de différents pays: Le Chili Cabernet-Sauvignon "barrel réserve" 2005. Merlot de 2006 du domaine Valdivésio dans la[...]http://cepagesdermont.blogspot.com/2008/05/ar...
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2 Ans déjàAjouté le 24/05/2008 15:39:00
Depuis le 20 Mai 2008 cela fait maintenant 2 ans que je suis "Aux Cépages d'Ermont">/p> Pour fêter cet événement passez boire l'apéritif à la cave Samedi 24 Mai vers 18h30. Ce seras l'occasion de vous faire découvrir les vins de chablis[...]http://cepagesdermont.blogspot.com/2008/05/2-...
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Naissance d'une parcelle à SaumurAjouté le 18/05/2008 22:17:00
De retour de quelques jours au bord de la mer, nous sommes passés remplir le coffre de bouteille de chez le tandem Amat - Bobinet à Saumur. Autour d'un repas toujours aussi inspiré, j'ai pu gouter "Amatéus-Bobi" 2006, ainsi que le nouveau joujou[...]http://cepagesdermont.blogspot.com/2008/05/na...
