Pain au levain à la cancoillotte

Ajouté le 14/10/2008 22:19:00

Une recette à la cancoillotte sur poolish postée par Anoelle sur le forum PBC. J'ai modifié sa recette pour en faire un pain au levain et je l'ai cuit dans ma cocotte en fonte...(je n'ai pas fait de poolish ni de repos au frigo toute la nuit,[...]

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Congochocos

Ajouté le 14/10/2008 18:29:00

Ah, oui, ça faisait trop longtemps que je n'avais pas fait de petits gâteaux au chocolat pour le goûter...Cette recette devrait vous plaire...puisqu'elle m'a plu !!! hi hi hi !!! ***** ***** C'est une recette Tupperware du livre[...]

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Purée de carotte thermomix

Ajouté le 14/10/2008 00:14:00

Voici ma recette perso et très simple que je fais régulièrement pour 4 à 5 personnes ! ***** ***** 3 ou 4 carottes pelées et coupées en morceaux Pommes de terre (remplir le bol) Lait, sel Beurre ***** ***** Dans[...]

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Jus orange kiwi carotte

Ajouté le 13/10/2008 18:22:00

Un bon jus de fruits tout plein de bonnes vitamines, ça vous tente ??? A presser en centrifugeuse ou à mixer au TM ***** ***** Pour 3 ou 4 verres Dans la cheminée de la centrifugeuse ou au TM 3 oranges pelées 2[...]

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Rando d'automne

Ajouté le 13/10/2008 08:14:36

Hier, temps magnifique pour une rando, je vous laisse découvrir ma petite balade du côté de la Bresse, dans les Vosges. Départ du parking de l'auberge de Couchetat, dans les hauteurs de "La Bresse" pour la direction "Les[...]

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Pain français de Mike Avery

Ajouté le 11/10/2008 19:55:00

Ce pain est à préparer dans n'importe quelle machine à pain. Il sera cuit en cocotte dans le four. Il nécessitera deux techniques : la poolish et l'autolyse. La poolish et l'autolyse, késako ??? Aldina vous expliquera tout et mieux que[...]

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Panna cotta chocorange

Ajouté le 09/10/2008 21:55:00

Encore un p'tit dessert allégé que je viens d'inventer. Oh, rien de très compliqué et surtout c'est hyper rapide à préparer dans le Thermomix. Je l'ai préparé ce matin pour le dessert de midi... Je vous propose donc la panna cotta orange et[...]

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Panna cotta légère

Ajouté le 08/10/2008 18:18:00

C'est léger et c'est BON !... ***** ***** ***** Pour 6 panna cotta 300 g de jus de fruits (j'ai centrifugé poires et oranges) 2 yaourts à 0% 2 g d'agar agar Sauce au chocolat : 4 carrés de chocolat pâtissier[...]

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Baguettes en pâte à brioche et chocolat

Ajouté le 07/10/2008 18:42:00

Cette recette est de Gatococo ! Hé oui, je suis une fan ! Je suis sûre que vos enfants vont se régaler mercredi !!! En tout cas, mes loulous ont beaucoup apprécié : une baguette 1/2 a déjà été mangé....Bon, oui, j'ai goûté aussi....mais[...]

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Pain de campagne au levain de David

Ajouté le 05/10/2008 09:55:00

Sur le blog de Jane > ici , j'ai trouvé cette recette de David "au levain" qui m'a tout de suite intéressée. Jane a préparé ce pain sur plusieurs heures...avec plusieurs fermentations...J'ai donc décidé de le faire dans la MACHINE[...]

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