Tomate opalka farcie

ajouté le 04/09/2008 17:30:47

Votre regard vous dit poivron , mais le titre parle bien d'une tomate... C'est qu'elle est spéciale, la tomate opalka : cette variété des Andes a une forme allongée qui s'apparente effectivement à celle d'un poivron ou d'un piment. Mais à voir le[...]

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Tapenade aux olives noires

ajouté le 01/09/2008 20:32:09

J'ai une petite recette de tapenade à partager... mais je sais bien que c'est de l'arrière-plan dont vous allez vouloir me parler: Hé hé! Vous n'avez pas la berlue: ce sont bien des tomates du potager, enfin prêtes à manger (malgré la[...]

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On teste le murissement des tomates effeuillées (sans le vouloir)

ajouté le 21/08/2008 17:00:16

Plantez vos plants de tomates trop serrés. Ayez un été particulièrement pluvieux. Négligez de retirer quelques feuilles malades vues çà et là sur les plants. Et voilà ce que ça donne: Oooooh, les belles tomates, diront certains. Mais les[...]

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Poitrines de poulet farcies au jambon et au fromage gruyère

ajouté le 17/08/2008 12:31:09

Il y a un classique auquel je reviens souvent: les poitrines de poulet en sauce au poivre . Tantôt il est vert, tantôt il est rose (on parle du poivre, hein). Au-delà de cela, peu de variantes. Ah, si, sauf celle-ci que je viens de retrouver[...]

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Première récolte de haricots secs

ajouté le 12/08/2008 13:43:09

Mes haricots secs Starazakorsky auraient bien pris quelques jours de plus de soleil et de temps sec pour être fin prêts. Mais la récolte de ces belles légumineuses au look de petits épaulards, c'est ce que j'ai trouvé de mieux comme activité de[...]

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Sauté de chorizo et de pâtissons aux tomates et oignons-pas-verts

ajouté le 11/08/2008 16:26:26

J'adore le goût frais de l'oignon vert. Jeté négligemment sur une soupe ou une salade, au moment où elle s'y attend le moins (!?!), il la relève, il la révèle sous un jour nouveau. Mais j'ai un gros problème avec le nom. Voyez-vous, au Québec, on[...]

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Fanny écosse des haricots [Flickr]

ajouté le 10/08/2008 03:27:14

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Fanny écosse des haricots [Flickr]

ajouté le 10/08/2008 03:26:56

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Fanny écosse des haricots [Flickr]

ajouté le 10/08/2008 03:26:38

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Fanny écosse des haricots [Flickr]

ajouté le 10/08/2008 03:26:23

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