°poisson & petit suisse°

Ajouté le 08/12/2008 08:21:00

Comme de nombreuses personnes, la pâte feuilletée me hait. Une tentative désespérée aboutissant à un truc ne ressemblant à rien et qui une fois cuit se rapprochait plus à une chose au saindoux qu'à une pâte feuilletée a eu raison de ma patience (bon[...]

http://bitambouilles.canalblog.com/archives/2...

°riz, encre & encornet°

Ajouté le 02/12/2008 07:01:00

Lors de notre escapade du mois de septembre chez M°°°O, j'avais acheté de l'encre de seiche. Un petit produit que je convoitais depuis un certain temps. Malheureusement, au moment de déballer mes trésors, je réalisai que point d'encre de seiche il[...]

http://bitambouilles.canalblog.com/archives/2...

°semoule & fleur d'oranger°

Ajouté le 30/11/2008 12:20:00

Quand je fais un repas à thème, j'aime assez être raccord du début à la fin (bon, ok... pas toujours). mais là en l'occurrence, c'était un petit repas autour d'un tajine (ou une? en fait je ne sais toujours pas) donc à priori plutôt oriental...[...]

http://bitambouilles.canalblog.com/archives/2...

°moule, bacon & roquefort°

Ajouté le 27/11/2008 19:03:00

Bon, récemment je vous disais comment j'aimais les soirées "mecs"... et patati et patata. Sauf quand les soirées mecs se multiplient au rythme de 3 par semaine!!! Faut pas pousser quand même, j'existe moi!!! Alors là aujourd'hui... ras[...]

http://bitambouilles.canalblog.com/archives/2...

°crevette, bacon & balsamique°

Ajouté le 26/11/2008 12:20:00

J'aime bien les soirées "mecs", parce que cela me permet d'avoir une soirée entière rien que pour moi... en face à face avec moi-même ou la télé à regarder des trucs interdits par Mr Kroutch... j'ai nommé les séries américaines! Je peux[...]

http://bitambouilles.canalblog.com/archives/2...

°atelier macaron°

Ajouté le 24/11/2008 23:19:00

Sandra , elle est très sympa... par contre le macaron... est un peu con! Et bien oui, je suis un peu poète à mes heures! L'atelier organisé par Sandra n'a pas manqué de rebondissements... en premier trouver la route, en deuxième trouver la maison,[...]

http://bitambouilles.canalblog.com/archives/2...

°framboise, litchi & rose°

Ajouté le 21/11/2008 20:13:00

De retour de vacances ( en mai, ça fait un peu loin non? ), Mr Kroutch et moi-même étions très rhum et puis, vous savez comment c'est... on oubli les vacances, le soleil, les couchers de soleil avec un mojito à la main (spécial dédicace Geneviève),[...]

http://bitambouilles.canalblog.com/archives/2...

°citron & meringue°

Ajouté le 19/11/2008 07:16:00

ça y est, j'ai eu mon premier cours de pâtisserie... ce n'était pas du luxe si j'en crois mes gentils amis (le sont-ils vraiment?) qui me disent "à ton âge, tu ne sais toujours pas cuisiner?" ou " ah oui, en effet, tu en as bien[...]

http://bitambouilles.canalblog.com/archives/2...

°amande, amaretto & agar agar°

Ajouté le 16/11/2008 10:09:00

L'arrivée de l'agar agar fut pour moi une grande découverte, qui allait ouvrir ma cuisine aux truc gélatineux et autres substances glouglouteuses... cette découverte s'est faite en même temps que celle de la purée d'amande blanche que je trouvais[...]

http://bitambouilles.canalblog.com/archives/2...