blogbio : 82 Recettes
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Spaghetti verts aux haricots de mer
ajouté le 17/07/2008 15:31:00
Grâce à Yaël qui nous a régalés d'izikis et d'arame au tamari la semaine dernière et à Grandir Autrement , pour qui je prépare un dossier de recettes avec des algues , me voici en pleine période marine ! Aujourd'hui, les haricots de mer .[...]http://blogbio.canalblog.com/archives/2008/07...
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Riz au lait de cocoajouté le 16/07/2008 15:20:00
Je croyais ne savoir faire que le gâteau de riz (recuit au four avec des ?ufs battus, comme dans la recette du gâteau de millet à l'orangette) . Mais voici que je réussis (enfin !) mon riz au lait... de coco . Une recette délicieusement[...]http://blogbio.canalblog.com/archives/2008/07...
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Croustade à l'ortie et à la purée d'amandeajouté le 01/07/2008 09:51:00
Les orties de Laureen : Deuxième épisode. Avant d'aller plus loin, je dois rectifier une information importante. Celui qui s'est piqué les bras pour que nous nous régalions la semaine dernière, ce n'est pas Laureen, mais son fils ! Je le remercie[...]http://blogbio.canalblog.com/archives/2008/07...
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Bouillabaisse aux orties et aux oeufsajouté le 24/06/2008 14:42:00
Laureen m'a apporté hier un kit complet : une belle brassée d'orties toutes fraiches de son jardin et le livre Saveurs d'ortie d'Annie-Jeanne et Bernard Bertrand (éd. de Terran). Quel bonheur : Des orties et même pas besoin de se piquer ! [...]http://blogbio.canalblog.com/archives/2008/06...
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Galettes alsaciennes de semoule et dôme de feuilles de betteraves nouvellesajouté le 20/06/2008 17:33:00
Quand on pense cuisine alsacienne ou allemande, on imagine surtout des montagnes de charcuteries et du porc sous toutes ses formes. Pourtant, j'ai gardé un souvenir très nostalgique de ces régions, où j'ai (un peu) vécu. Sans compter que[...]http://blogbio.canalblog.com/archives/2008/06...
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Concombres à la crèmeajouté le 19/06/2008 15:09:00
Les préparations les plus banales sont parfois les meilleures. Histoire de fêter le mois de juin et mon retour sur Internet après une grosse panne... : voici ma façon préférée de manger le concombre (avec le croque-au-sel bien sûr) : avec une[...]http://blogbio.canalblog.com/archives/2008/06...
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Que faire avec des petits pois frais ?ajouté le 18/06/2008 22:04:00
Trois tonnes de petits pois ... C'est ce que les Jardins de contrat de Montreuil-en-Touraine -passés pour ainsi dire à l'ère industrielle cette année- ont prévu de récolter en ce mois de juin. Chouette, car ces paniers de juin bien garnis sont[...]http://blogbio.canalblog.com/archives/2008/06...
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Pilaf aux flocons de châtaignes et petits pois fraisajouté le 18/06/2008 20:09:00
Châtaigne et petits pois ? Bizarre mélange de saisons, me direz-vous ! C'est que les châtaignes sont incorporées sous forme de "flocons" : des tranches de châtaignes précuites, que l'on trouve en magasin bio toute l'année. Réhydratez-les[...]http://blogbio.canalblog.com/archives/2008/06...
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Les toques vertes et le monde de Garanceajouté le 16/06/2008 09:55:43
Oui, je sais, il n'y a pas beaucoup de nouvelles recettes en ce moment. Mais dans ma vie de juin , il y a aussi... une grosse panne Internet, avec bien du mal à me connecter encore ; un numéro Hors-série de Grandir Autrement , consacré à[...]http://blogbio.canalblog.com/archives/2008/06...
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Où trouver du bio à Toursajouté le 06/06/2008 15:19:00
3ème édition, revue et corrigée, de mon carnet d'adresse local : pour acheter des produits bio à Tours. Il rayonne autour de mon quartier, la place Velpeau. En attendant la prochaine révision, n'hésitez pas à laisser vos bons plans en[...]http://blogbio.canalblog.com/archives/2008/06...