Gâteau moelleux et confiture aux arbouses

Ajouté le 23/11/2009 11:17:59

Mais c?est quoi l?arbouse ? C?est le fruit de l?arbousier plus communément appelé l?arbre à fraises. Ca n?a pourtant pas le goût du fruit rouge, mais la couleur et la forme un peu. Je pencherais plus pour le litchi malgré tout pour sa forme mais[...]

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Oeufs mollets en gelée au madère et petits pois

Ajouté le 16/11/2009 11:32:36

Des ?ufs en gelée quel bonheur quand je dégustais ça étant enfant. La charcuterie du coin était superbe et confectionnait de drôles de choses marrantes et délicieuses. Le week-end la boutique regorgeait de gourmandises ; pour moi les [...]

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Cupcakes personnalisés de Mamounette85 aux couleurs variées

Ajouté le 09/11/2009 12:11:44

Ces fameux cupcakes ! Et un pour Michop lol ! Je me souviens que la crème au beurre était grasse et lourde, très bonne certes mais écoeurante malgré tout. Il me fallait donc l?alléger et comme je pâtisse pas mal avec le fromage blanc ou les petits [...]

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Coquilles st Jacques au bleu et au raisin Pinot Noir sur nid de carottes

Ajouté le 02/11/2009 11:34:36

La période est au beau fixe pour les coquilles st Jacques. On en profite surtout qu?elles sont à faible prix pour nous habitants de la mer et en région abondante. J?en ai fais de plusieurs façons mais là je voulais essayer avec le raisin « [...]

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Paëlla poulet aux vanets et langoustines ou crevettes et blanquette de dinde

Ajouté le 26/10/2009 12:14:41

Une paëlla différente selon les fruits de mer et la volaille. Je ne mets jamais de lapin puisque je n?en mange plus depuis longtemps?et le poisson je le fuis sauf le saumon et sole mais j?en fais au saumon et c?est très bon aussi. Par la [...]

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Moussaka revisitée et anniv particulier

Ajouté le 19/10/2009 11:25:00

Le frais s?installe le matin et le soir, ça sent l?automne et les bons plats chauds autour de la cheminée ou du poêle qui crépite ! Un plat pour les amoureux de fromage fondu. Les gens n?aiment pas spécialement l?agneau, origine de [...]

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Gâteau pudding au raisin Pinot Noir de Vendée

Ajouté le 12/10/2009 10:26:07

Nous avons assisté à de drôles de vendanges cette année, pas les nôtres (5 grappes !), mais un des vignobles en Vendée où ils fabriquent leur vin, et là en l?occurrence du Pinot Noir. Pas de coupe à la main mais des tracteurs hauts sur pattes et [...]

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Terrine aux foies de volailles et herbacées

Ajouté le 05/10/2009 11:09:17

L?automne arrive malgré nos belles journées de la semaine passée. Mais hier dimanche, un rafraîchissement est arrivé et le soir nous étions à la maison fenêtres fermées. J?aime l?automne c?est magnifique, magique, les arbres et feuillages [...]

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Canette laquée au miel aux pommes flambée au calvados

Ajouté le 28/09/2009 11:17:00

Un bel été indien encore comme nous les aimons mon mari et moi. Pourquoi ? Nous pouvons profiter pleinement de la mer sans risques de heurter un scooter des mers ou un bateau qui ne respectent pas les vitesses près des côtes. Les plages paraissent [...]

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Orecchiettes miellées au poulet, au colombo et romarin et bel automne

Ajouté le 22/09/2009 11:39:00

Par ce premier jour d'automne je vous souhaite une belle journée Des petites pâtes rigolotes italiennes pour un plat pas compliqué, vite fait pour des amis à l?improviste ou simplement en tête à tête. Avec du romarin du jardin le [...]

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