Biscuit au chocolat, coeur coulant à la mangue

Ajouté le 26/09/2007 12:20:00

Après un premier essai vraiment concluant , voici une nouvelle version de moelleux au coeur coulant (toujours d'après la recette de Michel Bras), cette fois-ci sur le thème mangue chocolat (avec un peu de fève tonka pour relever tout[...]

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Panna cotta au thé vert, bergamote et chocolat blanc

Ajouté le 17/09/2007 08:00:00

Vous savez quoi... je suis acccrrrrrooooo au thé de chez Mariage Frères : je peux passer des heures, avec MisterPistou, à sentir les différents parfums de thé dans leur boutique du marais... L'Earl Grey Sencha est un thé vert du[...]

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