Poires au safran

Ajouté le 14/01/2008 09:23:00

Parfois, il faut savoir revenir aux choses simples ... Cette grande phrase hautement philosophique qui sonne comme un slogan Herta résume bien le dessert dont je vais vous parler... Oui, parce qu'il a surgit comme une évidence , après plusieurs[...]

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Mousse aux poires façon Mont Blanc

Ajouté le 30/12/2007 13:34:00

En cette période festive et souvent excessive, voici une idée pour terminer un repas en (ahem, plus ou moins) légèreté... Puristes du Mont-Blanc, passez votre chemin, ça en a tout l'air mais ce n'en est pas un! Pour ne pas utiliser de la[...]

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Quand le sucré devient salé...#5: Risotto au lait d'amande, poires et gingembre

Ajouté le 04/02/2008 09:57:00

J'ai la chance de faire partie du jury de la nouvelle édition de "Quand le sucré devient salé et vice versa #5" , le célèbre jeu créé par Lolotte et organisé cette fois-ci par Eglantine ...  Le thème? Le risotto sucré ! Je[...]

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