Espadon à la salsa Verde - Cheesecake vanille "express" et compote de fruits rouges

ajouté le 26/07/2008 11:39:00

Quatre heures de route entre embouteillage et travaux, un petit arrêt sous le tunnel sous la manche et nous voici enfin de retour sur la terre promise. Je suis toujours très emballée à l'idée de partir en vacances mais très impatiente à[...]

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Carte postale du Black Country

ajouté le 22/07/2008 11:47:00

Pas de recettes aujourd'hui, juste une carte postale de l'Angleterre d'autrefois... Le Black Country se situe à l?Ouest de Birmingham et délimité par les villes de Wolverhampton , Walsall , Halesowen et Stourbridge . La région a[...]

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Merlan à la portugaise façon Rick Stein

ajouté le 18/07/2008 18:39:00

La pluie est revenue parmi nous. Les filles n?ont pas l?air trop perturbé pas ce temps misérable. Elles ont trouvé de nouveaux hobbys : la chasse aux grenouilles et le trampoline. Elles pourraient passer des heures à rebondir sur cet engin.[...]

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Historic lunch at Weston Hall

ajouté le 14/07/2008 22:24:00

C?est au coeur de la campagne anglaise du Staffordshire, au Weston Hall , bâtiment du XVI ème siècle que la famille s?est réunie pour fêter le 14 juillet. Son architecture élisabéthaine inclut beaucoup de dispositifs originaux «so[...]

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Tourte feuilletée à la feta - Gratin de tomates à la menthe - Shortcakes aux framboises

ajouté le 10/07/2008 13:32:00

Allez, encore une dernière série de recettes estivales avant de mettre définitivement les voiles. Cette semaine, nous avons fait notre petit marché directement au jardin potager. Notre panier était copieusement rempli de framboises , de quelques[...]

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Saumon sauvage en papillote - Poivrons frits à la feta et au persil - Champignons farcis aux herbes

ajouté le 07/07/2008 15:43:00

Avant notre départ en Angleterre, je vide peu à peu mon réfrigérateur. C'est ainsi que j'ai hérité de deux tranches dépareillées de saumon. Nous les avons dégustés "en papillote" avec des herbes fraîches du jardin sur un lit de légumes. Simple au[...]

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Crostini de prosciutto, figues et menthe - Crostini de figues au Roquefort

ajouté le 05/07/2008 09:50:00

Le figuier à fruits verts ou noirs, originaire d'Orient et répandu sur le pourtour du Bassin méditerranéen, apparaît déjà dans l'Ancien testament. Les Romains dégustaient les figues avec du Jambon cuit et ils les utilisaient également[...]

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Gambas tequila à l'orange - Omelette bacon, petits-pois et fromage de chèvre

ajouté le 03/07/2008 08:33:00

Un déjeuner d'été en toute simplicité, réalisé en 20 minutes : de simples gambas crues arrosées d'un trait de tequila et d'un jus d'orange, suivi d'une petite omelette de saison. Une bonne sieste à l'ombre d'un parasol est fortement recommandée.[...]

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Happy Hour chez Lolotte : Margarita, Pina Colada et Tequila Sunrise.

ajouté le 30/06/2008 22:43:00

Lolotte a eu une idée lumineuse avec son happy hour . N?est-il pas délicieux de siroter un cocktail bien frais, avec ou sans alcool, les pieds en éventail en admirant le coucher du soleil. Un avant goût des vacances. Le premier de[...]

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Pour Annellenor : Verrine de concombre au noix - Verrine de compote d'abricots à la badiane et crème au citron vert

ajouté le 29/06/2008 15:52:00

J?arrive pile à temps pour le jeu organisé par Annellenor de "Passion Gourmandise" autour des verrines en folie. J'espère avoir le temps de participer également au jeu de Lolotte . Depuis une semaine, nous testons les cocktails[...]

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