Passion boulange ou ma rencontre avec Hubert !!

Ajouté le 02/10/2008 10:46:00

Je vous présente Hubert..........mon levain ... Depuis que j'ai rencontré Hubert, je fais des pains "trop bien"ou "des pains de boulanger" !! C'est pas moi, c'est mon chéri qui le dit !!  Il a l'air presque déçu qu'ils[...]

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Strudel aux pommes et jamais de chance

Ajouté le 29/09/2008 14:42:00

Même pour la tombola de l'école (lots = une "mauvaise" bouteille de vin et un petit pot de foie gras premier prix) et bien même là, je gagne pas........ Alors vous pensez bien que pour Cuisines en fêtes (1ère participation certes), je[...]

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Tartelettes au citron meringuée

Ajouté le 22/09/2008 10:17:00

Des années que je n'avais pas fait de tarte au citron meringuée :  sûrement parce que ma recette me donnait une meringue toute molle qui se ratatinait sur la tarte au bout de 2 heures !! Puis un marché passé avec mon neveu  (je viens[...]

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Petit dessert glacé trop bon et beau en plus !!

Ajouté le 19/09/2008 16:00:00

Je ne poste plus beaucoup ces derniers temps  : j'ai la flemme de taper mon texte, faire les photos et puis mon appareil en ce moment  donne surtout des photos roses délavées : si quelqu'un peut me dire de quel mal il souffre, ça[...]

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Le Langoureux est né !!

Ajouté le 04/09/2008 13:46:00

Avis aux amateurs éclairés de fromages fermiers !! Un nouveau fromage au lait cru de vache à croûte fleurie nommé "Le Langoureux" vient de voir le jour et tout ça près du joli petit site touristique des gorges de la[...]

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Nougat glacé

Ajouté le 27/08/2008 15:39:00

C'est l'histoire de 4 blancs d'oeufs qui avaient prévu de se sacrifier pour un énième tentative de macarons qui de toute façon allaient rater !! (elle les rate tout le temps ces macarons, Aliénor !!) Mais voilà Aliénor a eu la bonne idée de[...]

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Chaussons au thon

Ajouté le 26/08/2008 17:08:00

Pas très présente ces temps ci, la mère Aliénor......la flemme, les vacances, le soleil et pas envie tout simplement de m'asseoir devant mon ordi.... Pour me faire pardonner, je vous livre un des mes dernières recettes trouvées sur l'emballage[...]

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Gaufres fourrées à la vanille

Ajouté le 05/08/2008 10:14:00

Vous vous souvenez du Gaufrier à cornets acheté chez Lidl.......(c'est là !!).? Nouvel essai , nouvelle réussite pour cette fois des Gaufres fourrées à la vanille vachement bonnes, bien meilleures que celles du supermarché......(forcément,[...]

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Salade d'avoines au chèvre et petits légumes

Ajouté le 04/08/2008 10:12:00

Je ne suis pas particulièrement adepte des salades de pâte ......Mais quand même j'aime beaucoup celle-ci, recette toute simplement piochée sur le paquet de ma marque de pâte préférée. Salade d'Avoines (pâtes en forme de grains d'avoine) au[...]

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Aubergines farcies, oeufs au nid

Ajouté le 02/08/2008 21:06:00

Aie, nous voilà déjà en Août, la moitié de l'été s'est déjà envolée... Mais faisons fi de ses considérations météorologiques, Mon chéri, réfractaire aux courgettes m'a littéralement accusé de boycotter les aubergines parce que moi je ne les[...]

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