Mousse de Framboise fraîche juste glacée ...

ajouté le 16/07/2008 07:57:00

Une petite mousse, tout ce qu'il y a de plus simple, mais avec un trop bon goût de framboise ... Les doses sont un peu approximatives, mais je doute que pour cela ce soit un problème... Pour 4 petits ramequins : 1.5dl de crème[...]

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Faux Tartare de crevettes ...

ajouté le 15/07/2008 08:15:00

Faux tartare oui, parce qu'il est fait avec simplicité en utilisant des crevettes déja cuites... Mais ça n'a rien gâché en ce qui nous concerne, j'ai trouvé ça très frais et agréable... Pour 3-4 mini verrines : 100g de crevettes[...]

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Fraisiers individuels à la mousse de pralin ...

ajouté le 14/07/2008 08:00:00

Un dessert apprécié et reconnu, le fraisier, mais pour cette fois avec des modifications moindre, mais très goûteuse... J'ai effectivement remplacé la crème du fraisier par une simple mousse de pralin, le changement est léger mais très agréable[...]

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Tartelettes noix-caramel et chocolat ...

ajouté le 13/07/2008 18:10:00

Ces petites tartelettes sont parfaites à mon goût, moelleuse et croquante à la fois, et en plus elle se conserve très bien. Je les avais vue ici , chez Marie-Pierre , comme toujours j'apprécie beaucoup ces créations et ces idées... Ma[...]

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Roulé de dinde croustillant au épinards ...

ajouté le 16/06/2008 19:16:00

Une recette vue a divers endroit et même dans mes livres, affinée ou simplifié a ma façon, cela donne ça ... Pour 2 personnes : 2 tranches de dinde assez fine épinards (conserve ici) 2cs de crème liquide ail - sel - poivre 2cs de[...]

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Le gâteau ballon de foot ...

ajouté le 16/06/2008 19:04:00

En en plus en période de l'euro !! Je m'étais lancée au "défi" de faire un dessert pour chaque anniversaire fêter au travail, les précédents étaient assez sobre et celui-ci un peu moins, je doutais un peu du résultat, mais plus de[...]

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Salade grecque, pas très grecque !

ajouté le 10/06/2008 19:04:00

Une salade grecque pas très grecque !! Et bien oui, ça existe, simplement parce que divers ingrédients de la salade grecque ne nous convienne pas, donc voilà une alternative... Liste de ce qu'il vous faut, proportions selon vos habitudes[...]

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Frangipanne à la cannelle ...

ajouté le 10/06/2008 18:35:00

Un délicieux gâteaux, a faire sous différentes formes, simple et rapide... J'ai fait ici la version ronde plaque à gâteau, des versions individuelles et une version bouchées... Pour une plaque de 26cm : 1 pâte brisée 200g de[...]

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Velouté d'asperges et croustillant de jambon...

ajouté le 10/06/2008 18:10:00

La saison des asperges est bien là, j'ai eu la chance qu'on m'en amène généreusement, et pour une fois je les ais voulu différentes des traditionnelles asperges avec le jambon... Un petit velouté bien apprécié, une recette simple faite un[...]

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Salade pomme de terre, et haricots en famille ...

ajouté le 25/05/2008 11:45:00

Une petite salade qui nous fait penser au future soirée d'été, pleine de fraîcheur et de saveurs... pour 2-3 personnes : 150g de petite pdt haricots verts haricots au beurre pois mange tout herbes aromatiques de votre choix fromage[...]

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