Couramiotte : 31 Recettes
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VEAU ROULE AUX CEPES
ajouté le 15/07/2008 06:53:00
Pour 6 personnes 1,2 Kg de carré de veau désossé 500 Gr de cèpes 1 carottes 2 oignons 1\2 bouquet de persil plat 1 feuille de laurier 1 brin de thym frais 10 Cl de vin blanc sec 3 Cs de chapelure 3 Cs d'huile d'olive Sel, poivre [...]http://couramiotte.canalblog.com/archives/200...
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TARTELETTES POIREAUX-CHÈVREajouté le 14/07/2008 14:48:00
Pour 6 personnes 300 Gr de pâte brisée 1 Kg de poireaux 1 brin de Thym 1 buche de chèvre 3 ?ufs 40 Gr de beurre 20 Cl de crème liquide 1 Cs d'huile Sel, poivre,muscade Laver et émincer les poireaux en éliminant les deux tiers du vert[...]http://couramiotte.canalblog.com/archives/200...
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Quand les lasagnes se parent de légumesajouté le 14/07/2008 10:41:00
LASAGNES AL FORNO Pour 6 personnes 100 Gr de lard maigre fumé 1 oignon 2 gousses d'ail 2 carottes 1 poireau 2 Cs d'huile d'olive 300 Gr de b?uf haché 1 grosse boîte de tomates pelées ( 800 gr ) Sel poivre noir 1/2 Cc de thym frais et[...]http://couramiotte.canalblog.com/archives/200...
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A votre tour de jouer...
ajouté le 21/04/2008 14:44:00
Merci beaucoup à Karen de La cuisine de Karen qui a eu la gentillesse de me taggée!!! je me colle donc a ce jeu avec le plus grand plaisir: donc après vous avoir rappelé la règle du jeu, je vous confirais 6 petites choses me concernant: [...]http://couramiotte.canalblog.com/archives/200...
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Quiche aux tomates séchées et aux olives
ajouté le 10/04/2008 05:28:00
Pour 6 personnes: 1 pâte sablée 10 pétales de tomates séchées à l' huile d'olive 2 gousses d'ail 1 bouquet de ciboulette 100 Gr d' olives vertes dénoyautées 2 crottins de chèvres secs 30 Cl de lait 3 ?ufs 2 Cs d' huile d'olive Sel[...]http://couramiotte.canalblog.com/archives/200...
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Olives marinéesajouté le 08/04/2008 05:23:00
Pour 6 personnes: Rincer 500 Gr d' olives en bocal, égoutter les. Mélanger les avec 2 Cs de vinaigre Balsamique , 5 CS d' huile d'olive , 4 gousses d' ail passées au presse-ail, 1 Cc d' origan , 1 Cc de fenouil et 1\2 Cc de[...]http://couramiotte.canalblog.com/archives/200...
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Roulades forestièresajouté le 06/04/2008 05:15:00
Pour 20 bouchées environ: 2 rouleaux de pâte feuilletée 150 Gr de champignons de Paris 2 gousses d'ail 1 oignon 2 Cs de de crème fraiche 150 Gr de gruyère râpé 20 Gr de beurre Sel poivre paprika Peler et hacher l'oignon[...]http://couramiotte.canalblog.com/archives/200...
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Dame blanche et noire aux framboisesajouté le 03/04/2008 05:07:00
Pour 6 à 8 personnes: 150 Gr de framboises 100 Gr de chocolat noir 20 Cl de lait de coco 50 Gr de cacao amer 40 Gr de sucre glace 60 Gr de sucre en poudre 10 Gr de Agar-Agar 150 Gr de beurre 6 ?ufs 25 Cl de crème liquide [...]http://couramiotte.canalblog.com/archives/200...
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Brochettes de poulet au curry
ajouté le 01/04/2008 06:41:00
Pour 2 personnes: 2 blancs de poulet 1 gousse d'ail Jus de citron vert Huile d'olive 1 Cc de curry 1 Cs de coriandre ciselée Sel Poivre Couper les blancs de poulet en petits cubes. Mélanger les dans une terrine avec[...]http://couramiotte.canalblog.com/archives/200...
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Brownie chocolat-vanilleajouté le 30/03/2008 07:35:00
Pour 6 personnes: 400 Gr de fromage frais St Moret 5 ?ufs 125 Gr de farine 150 Gr de beurre 200 Gr de chocolat amer 250 Gr de sucre glace 1 Cs de vanille liquide Préchauffer le four à 125°C. Faire fondre le chocolat[...]http://couramiotte.canalblog.com/archives/200...
