^^Le Tiramisu aux framboises de Julie Andrieu & Pierre Hermé (sans jaune d'oeuf)^^

Ajouté le 24/09/2008 09:00:00

Voici une version du tiramisu sans jaune d'oeuf que j'ai un peu modifié n'ayant pas de champagne rosé sous la main. J'ai remplacé par du sirop de violette mélangé avec un peu d'eau et c'était très bon. Pour la gelée de rose vous la[...]

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Curry de porc coco-citronnelle

Ajouté le 23/09/2008 08:17:00

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette tirée du livre des Soeurs Scotto aux Editions du Chêne, j'ai préparé ce curry avec du filet mignon, c'est extra ! Pour 4 personnes Préparation : 20 mn [...]

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^^Natte briochée à la pâte d'amande et au sucre perlé/Eiguisheim (Alsace)^^

Ajouté le 22/09/2008 10:13:00

Cette natte briochée a fait notre régal hier au petit-déjeuner puis au goûter, avec les petits dés de pâte d'amande c'est encore meilleur mais il faut la choisir à 50%. Côté marché : Pour 10 personnes[...]

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^^Anis (Bredele)/Riquewihr (Alsace)^^

Ajouté le 19/09/2008 09:00:00

Cette recette est tirée du livre : Recettes Gourmandes (UBAC) que j'ai acheté dans ma boulangerie préférée à Kaysersberg. Ces petits fours accompagnent à merveille le thé et le café. J'ai divisé la recette par 2.[...]

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^^Carrés fondants Tomates et Olives noires en Cheesecake Ricotta et Origan/Turckheim (Alsace)^^

Ajouté le 18/09/2008 11:40:00

J'avais repéré cette recette sur le blog d' Eryn , j'ai profité que les enfants étaient tous avec nous le week-end dernier pour tester, ils ont beaucoup aimé. Vous pouvez les déguster aussi bien tièdes que froids. [...]

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^^Le kouglof ou kougelhopf d'Alsace/Mon millième billet/Kaysersberg (Alsace)

Ajouté le 17/09/2008 09:05:00

Côté marché : 500 g de farine T 45 (ou T 55) 100 g de sucre 2 sachets de levure briochin 1 cc de sel fin 150 g de lait 4 oeufs 200 g de beurre à température ambiante (non[...]

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^^Verrines en duo^^

Ajouté le 16/09/2008 07:53:00

J'ai préparé ces verrines dimanche midi pour les enfants. Yann et Cindy m'ayant rapporté des chocolats mais aussi de la liqueur au caramel salé de chez Y.Thuriès à Arcachon, j'ai profité pour en ajouter à ma créme coco aux[...]

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^^Petits cakes exotiques/le Gazon du Faing (Vosges)^^

Ajouté le 15/09/2008 14:00:00

Cela fait déjà un bon moment que j'ai péparé cette recette et je m'aperçois que je ne l'ai pas encore postée alors la voici. Elle est tirée du livre Flexipan : Sur le pouce. Pour 12 cakes Préparation 20 mn[...]

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Cat-Blogging # 171

Ajouté le 14/09/2008 16:29:00

Cela fait longtemps que je n'ai pas eu le temps de participer au Cat-Blogging, c'est le blog "Sour Dough" (USA) qui héberge nos chats ce week-end. Petite Mina était toute contente de profiter du soleil en ce dimanche, nous en avons[...]

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Tarte à la courgette et au fromage/Le Lac Blanc (Vosges)

Ajouté le 12/09/2008 20:40:00

Voici une recette qui vient tout droit du blog de Miechambo qui a été inspirée par Marie Cuisine et chez Eglantine , désolée mais je n'ai pas trouvé le lien direct. J'ai déjà réalisé plusieurs fois cette tarte, je[...]

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