cuisineplurielle : 275 Recettes
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Séjour à gagner au pays de Cognac
Ajouté le 25/11/2009 10:00:00
Les chiffres le disent : le tourisme en France[...]http://cuisineplurielle.canalblog.com/archive...
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Marché de la truffe à RicherenchesAjouté le 23/11/2009 10:00:00
Samedi (21 novembre) avait lieu l'ouverture du célèbre marché aux truffes de Richerenches (Vaucluse), déclarée capitale de la truffe de qualité. Une messe bien particulière y a lieu le 3ème dimanche de janvier : la Messe dite des[...]http://cuisineplurielle.canalblog.com/archive...
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Saint-Jacques à la citronnelle, gingembre et cocoAjouté le 20/11/2009 12:00:00
Une recette inspirée du délicieux livre de Fumiko Kono, La cuisine de Fumiko , livre plein de fraîcheur et d'élégance. Une recette facile et goûteuse, dont on peut préparer certains composants à l'avance (fondue de poireaux, sauce).[...]http://cuisineplurielle.canalblog.com/archive...
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Moelleux au pain d'épices poivré, pommes et caramelAjouté le 17/11/2009 12:00:00
Un reste de pain d'épices au poivre envoyé dans un colis Fossier . Quelques pommes et cela donne un dessert moelleux, fondant mais plein de peps.. Ingrédients : pain d'épices en tranches, pommes golden, 1 oeuf, 20 cl de crème fraîche[...]http://cuisineplurielle.canalblog.com/archive...
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Pain aux céréales avec Cook'inAjouté le 13/11/2009 13:00:00
Je n'avais pas encore eu l'occasion de faire du pain avec le Cook'in (Demarle), ce robot multi-fonctions qui cuit, mixe, hache, pétrit, émulsionne etc etc... L'occasion d'essayer la recette gentiment donnée par[...]http://cuisineplurielle.canalblog.com/archive...
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Mousseux d'asperges au saumonAjouté le 10/11/2009 12:00:00
Opération vide-placards/congélateur : un bocal d'asperges, un filet de saumon... D'où cette mousse aux asperges et saumon. Ingrédients : 1 petit bocal d'asperges vertes, 1 filet de saumon (140g), 200 g de fromage blanc à 0%,[...]http://cuisineplurielle.canalblog.com/archive...
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Moelleux pistaches cf Christophe Felder + annonce concoursAjouté le 05/11/2009 11:00:00
Encore une recette extraite du dernier ouvrage de Christophe Felder : Les mignardises de Christophe. Pour l'instant, nous ( Demarle ) en avons l'exclusivité, Christophe Felder ayant choisi de réaliser toutes ses recettes avec[...]http://cuisineplurielle.canalblog.com/archive...
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Filet de lingue aux amandes, girolles amandes olives ail et échalotes confitsAjouté le 03/11/2009 12:00:00
De retour du marché avec quelques girolles et des notes sur un petit papier parlant d'une association girolles/amandes, olives noires... C'est le moment d'essayer. Ingrédients : 1 filet de langre, 100 g de girolles, QS huile[...]http://cuisineplurielle.canalblog.com/archive...
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Un Dîner presque parfait, soirée avec le gagnant et Georges BlancAjouté le 29/10/2009 11:00:00
Grégory et Georges Blanc au Splendid Il y a quelques jours, j'ai eu l'occasion de participer à une formidable soirée, chaleureuse, amicale, bon enfant, émouvante aussi.... Si vous suivez l'actualité, si vous regardez la une des[...]http://cuisineplurielle.canalblog.com/archive...
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Tigrés à la ganache verveineAjouté le 27/10/2009 14:00:00
Je suis revenue de chez ma copine Nicole avec une brassée de verveine de son jardin. J'aime bien parfumer mes ganaches avec des herbes aromatiques. D'où l'idée de cette petite douceur. Ingrédients pour le biscuit : 3 oeufs,[...]http://cuisineplurielle.canalblog.com/archive...
