La Truffière (Paris - 5ème)

ajouté le 28/07/2008 18:28:49

J'inaugure aujour'hui une nouvelle catégorie, les restaurants. Ca fait un petit moment que je pense à créer cette catégorie, en effet je trouve qu'il est toujours utile d'avoir des avis sur des resto quand on n'a pas trop d'idées! La plupart seront[...]

http://charlottecuisine.canalblog.com/archive...

Cannelonnis rapides aux épinards et tomates

ajouté le 18/07/2008 22:31:07

La blogosphère tourne un peu au ralenti et mon blog aussi! Pourtant je ne suis pas en vacances (plus qu'une semaine!) mais j'ai du mal à trouver un peu de temps. Donc voilà une recette toute rapide pour vous qui êtes en vacances ou pas encore[...]

http://charlottecuisine.canalblog.com/archive...

Goulash de veau aux pistaches

ajouté le 03/07/2008 22:44:00

Encore une recette de "Ma cuisine à fleur d'épices", vraiment simple et délicieuse. Mais elle nécessite un paprika frais! Bon par contre j'avoue ce n'est pas très photogénique, comme tous les plats en sauce... Si vous achetez le[...]

http://charlottecuisine.canalblog.com/archive...

Tartinade de poulet et ananas au curry

ajouté le 25/06/2008 22:10:00

Je vous livre cette recette toute simple qui a fait un malheur à l'apéro l'autre jour! Elle vient du site Miamourdise s et je ne vous conseille que trop de l'essayer. En plus fait en 5 minutes chrono! Ingrédients: 2 filets de[...]

http://charlottecuisine.canalblog.com/archive...

Filet mignon de porc au caramel d'anis étoilé - le Pré Verre

ajouté le 22/06/2008 11:20:00

Je n'en avais pas parlé ici mais nous sommes allés il n'y a pas longtemps dans un restaurant formidable "Le Pré Verre" du chef Philippe Delacourcelle. Il m'avait été recommandé par une collègue et j'avais également entendu parlé du[...]

http://charlottecuisine.canalblog.com/archive...

Verrines Ispahan - Voie Lactée

ajouté le 16/06/2008 21:45:00

J'ai voulu faire d'abord un cake Ispahan et puis non (je change beaucoup d'avis), ce sera donc des verrines. Une panacotta ça faisait longtemps et en plus ça me permet de participer au jeu de La Table Monde sur la Voie Lactée ! Et j'oubliais[...]

http://charlottecuisine.canalblog.com/archive...

Salade de pommes de terre pour Cathy

ajouté le 15/06/2008 17:30:00

Une petite salade de pommes de terre toute simple pour participer au "Salade de patate's Day" de Cathy . Et c'est vrai qu'elle peut comporter des variations infinies! Pour 2 personnes: - 6 petites pommes de terre[...]

http://charlottecuisine.canalblog.com/archive...

Cake coco framboises

ajouté le 15/06/2008 13:45:00

Comme Annelenor , je suis fan de lait de coco, mais finalement je l'utilise plus en salé qu'en sucré... Voilà qui est réparé avec cette adaptation d'un cake au pépites de chocolat et lait de coco , pour moi framboises et[...]

http://charlottecuisine.canalblog.com/archive...

Salade vietnamienne au boeuf

ajouté le 12/06/2008 19:45:00

Une salade pour changer (et c'est aussi le nom du livre de Marabout où j'ai pêché cette recette)! Très frais et bien relevé! La sauce à la citronnelle fait toute la différence... Ingrédients: - 1 morceau de boeuf à griller[...]

http://charlottecuisine.canalblog.com/archive...

Crèmes chocolat noir et cardamome

ajouté le 08/06/2008 17:20:00

Quand je vais dans le quartier chinois dans le 13ème (pas très loin de chez moi), je ramène toujours plein de choses dont je n'ai encore aucune idée de l'utilisation que je vais en faire! Cette fois ça a été la cardamome. J'ai donc cherché une[...]

http://charlottecuisine.canalblog.com/archive...