Salade rafraîchissante de sarrasin au fenouil

ajouté le 10/07/2008 20:15:00

Chose promise, chose... écrite ! Dans le précédent récapitulatif des salades sympas pour l'été, je vous annonçais une salade au sarrasin. Et pour cause : c'est LA salade de mon été, que je ne me lasse pas de faire et refaire depuis[...]

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Salades sympas pour été ensoleillé

ajouté le 21/06/2008 15:45:00

Avec le retour des beaux jours (enfin !) et des températures quasi-caniculaires, les envies de salades simples et fraîches reviennent. Compagnes des piques-niques entre amis et des barbecues familiaux, elles régalent les gourmands[...]

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Poêlée de petites asperges vertes et cueillette d'asperges des bois

ajouté le 12/05/2008 12:14:00

J'ai acheté au marché samedi mes premières asperges de l'année. Et oui, c'est maintenant la pleine saison,  et non en février-mars ! (D'ailleurs, n'oubliez pas d'aller jeter un oeil sur Ras la fraise si ce n'est pas déjà fait ;) ).[...]

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La Salée au sucre ou Gâteau du Vully

ajouté le 23/04/2008 18:00:00

Rassurez-vous, je n'ai pas déserté ma cuisine ! La gestion de "Ras la fraise" m'a simplement pris beaucoup plus de temps que prévu. Mais c'est bon signe : plus de 20'000 signatures en un mois. Je n'en attendais pas tant ! J'ai bien sûr[...]

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Carpaccio de légumes d'hiver : betterave et topinambour

ajouté le 12/03/2008 08:30:00

Qui a dit que les légumes d'hiver étaient tristes ? Ce serait vraiment manquer d'imagination ! La fin de la saison des topinambours approche. Et avant de tester la plantation de tubercules sur mon balcon (qui ne tente rien n'a[...]

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4ème Festival du Chocolat de Versoix

ajouté le 06/03/2008 15:02:00

Que faites-vous samedi prochain ? Si vous êtes dans la région de Genève, je ne peux que vous conseiller de tout annuler pour vous précipiter au Festival du Chocolat de Versoix ! Il s'agit de la 4ème[...]

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Pain aux figues, tag et associations de saveurs

ajouté le 02/03/2008 16:30:00

J'adore le pain aux figues, je crois l'avoir déjà mentionné à plusieurs reprises. J'en fais de temps en temps, avec ma technique habituelle qui me convient toujours autant : poolish + map + cuisson au four. Pour le pain aux figues, la[...]

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Smoothie pour boire-manger sa ration quotidienne

ajouté le 20/02/2008 20:06:00

C'est vrai, je l'avoue. Je ne mange pas tous les jours mes 5 portions de fruits et légumes. Bouh, pas bien, vilain. Je sais, je sais. Pourtant, sur toute une journée, ce n'est pas grand chose 400 grammes ! Oui mais, le chocolat, ça compte[...]

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