Les limites de la curiosité

ajouté le 26/06/2008 20:54:28

Dans un récent billet (voir Es-tu vraiment curieux? ) je te parlais d’une compagnie offrant un cheeseburger en conserve. J’allais même jusqu’à lancer l’idée que j’y goûterais afin d’assouvir ma curiosité…[...]

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La meilleure poutine à l?est de Québec

ajouté le 26/06/2008 20:08:33

Mardi 24 juin, jour de la St-Jean-Baptiste, j’effectuais mon retour de la Gaspésie pour mon chez-moi. Rendu à Trois-Pistoles, les souvenirs de mon dernier passage me saisissent et je convainc, sans difficulté réelle, ma cousine de faire un[...]

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Bières : Dieu 2, Simon 0

ajouté le 19/06/2008 21:21:10

Je m?étais déjà agenouillé devant la micro Dieu du Ciel! dans un précédent billet (voir Divinité en Bouteille ) et bien voilà que je dois te faire part d?un autre de leur produit.  Depuis belle lurette j?étais à la recherche d?une bière au poivre[...]

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Bières : Une tite noire bien de chez-nous

ajouté le 13/06/2008 00:52:05

Parfois il est préférable d?essayer des produits en fût plutôt qu?en bouteille. Pourquoi dis-tu? Et bien certains styles sont plus difficilement présentés en bouteille : la stout est un bon exemple.  Boréale (Les Brasseurs du Nord) une compagnie[...]

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Pourquoi faire compliqué?

ajouté le 12/06/2008 16:16:25

Jeudi midi nous sommes confrontés à un dilemme… L’installation du studio au Palais des congrès s’étant effectuée avec une aise et une rapidité inhabituelle, nous avions la liberté de se restaurer o ù nous voulions. Puisque[...]

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Le poisson saoûl

ajouté le 12/06/2008 16:09:03

Mercredi soir, souper chez Fish, la boissonnerie qui était alors surpopulé.  Ami curieux je te livre ici un des secrets les mieux gardés de mon cercle de voyageurs gourmands, et j’ai nommé le truc de la bouteille!  Tu arrives dans un[...]

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Comme des vieilles pantoufles

ajouté le 12/06/2008 15:51:53

Mercredi midi, premier dîner en sol parisien, on retrouve notre ami Jean-Luc au Comptoir (voir Paris, c’est parti! et Un retour sur Paris ).  Dès notre arrivée on se sent chez-nous, car Jean-Luc nous accueille bras ouverts avec un verre de[...]

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De retour à Paris

ajouté le 11/06/2008 11:34:07

Après un vol de 6 heures 55 minutes, me voici de retour sur Paris.  Un film plate, un plat de poulet infecte et un dodo plus tard, me voici prêt à visiter ces tables que j’aime tant. Reste à l’écoute!

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Bières : C?est mes bubulles!

ajouté le 04/06/2008 15:47:03

As-tu déjà remarqué que contrairement aux autres bières, la Guinness envoie ses bulles de gaz vers le bas plutôt que vers le haut? Est-ce un secret tel que le celui de la Caramilk? Une intervention divine? Un procédé alchimique complexe qui demande[...]

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Toqué! a 15 ans

ajouté le 02/06/2008 21:08:49

Mardi le 27 mai dernier, j’étais au restaurant Toqué! pour un souper Beaujolais organisé en collaboration avec réZin .  Sur place, 2 vignerons du Beaujolais, Mathieu Lapierre et Christophe Pacalet, étaient sur place pour partager leur[...]

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