Fondant au Chocolat & Caramel au Beurre Salé

ajouté le 04/09/2008 11:22:00

Heureusement, les calories sont invisibles ! Heureusement, car si c'était le contraire, on ne goûterait jamais aux gâteaux comme celui-ci;) Quand j'ai vu ce fondant pour la première fois chez Trish Deseine , j'ai su qu'un jour je le préparerais.[...]

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Tomates Confites, Aubergine & Halloumi

ajouté le 25/08/2008 20:26:00

Pour ceux qui aiment tomates, aubergines et Halloumi. Une entrée simple et ultra rapide. Enfin, presque «ultra», car il faut quand même griller les tomates et l?aubergine. La suite ne prend même pas 10 minutes. Ce sont les tomates confites qui[...]

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Soupe aux lentilles rouges & Dukkah

ajouté le 13/08/2008 15:24:00

Il a plu abondamment hier et il a fait froid. Comme ça, d'un coup sans prévenir. Quand le temps prend la grise mine qu'il avait hier, nous n'avons qu'une seule envie : manger une soupe. Une soupe consistante. Une soupe d'hiver même si nous sommes[...]

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Tarte à la crème chèvre-aubergine

ajouté le 12/08/2008 14:30:00

J'aime les tartes. Elles sont délicieuses aussi bien chaudes que froides. Elles sont très appréciées lors d?un pique-nique ou durant les apéritifs. Accompagnées d'un grande salade, elles constituent un repas en elles-mêmes. En préparant une tarte,[...]

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Pappa al Pomodoro

ajouté le 31/07/2008 11:28:00

Rien à dire? Je suis accro. Une accro grave à... la tomate :) Je peux la manger, sous n?importe quelle forme, chaque jour. Deux, trois fois par jour ! Il y a une seule condition. Elle doit avoir le goût authentique de la tomate et non pas celui[...]

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Tortilla Española

ajouté le 16/07/2008 22:15:00

J?ai longtemps réfléchi à ce que je pourrais préparer pour la semaine de la pomme de terre proposée par Olga . J?avoue que j?ai eu quelques difficultés pour choisir un plat contenant ce tubercule, surtout quand il fait 30 degrés dehors? En fin de[...]

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C'est la fin des asperges

ajouté le 29/06/2008 22:51:00

Je suis tombée sur le journal «Betty Bossi» dans la salle d?attente de notre veto. Betty Bossi, l?incontestable star da la cuisine suisse, qui n?a jamais manqué d?idées afin que la ménagère-modèle puisse préparer un savoureux repas pour son mari[...]

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Flan aux épinards et huile aux truffes

ajouté le 18/06/2008 15:55:00

J'ai goûté, pour la première fois à ce flan il y a environ deux ans, dans un petit restaurant à Alba, la capitale de la truffe blanche. Vu la ville où nous nous trouvions, le flan était bien évidemment arrosé d'huile aux truffes et parsemé de[...]

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Deux cocktails d'été à la fraise

ajouté le 15/06/2008 19:59:00

Deux petites recettes préparées en rien de temps pour la semaine de la fraise proclamé par Olga sur son magnifique blog Smak Imprezy (le Goût de la Fête). Commençons par ma boisson préférée des matins d'été que j'apprécie[...]

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Zucchine tonnate

ajouté le 12/06/2008 12:14:00

C?est une version presque végétarienne du fameux vitello tonato . Presque, car la base de la sauce est quand même composée de thon. J?ai déniché cette recette, présentée par Thiessa , sur un forum culinaire. Je l?ai changée (c?est plus fort que[...]

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