Palmiers au basilic pour l'apéro

Ajouté le 16/04/2008 13:27:00

Ok, je n'ai rien inventé, vous les avez déjà vus ça et là sur la blogosphère mais ce qui est sûr, c'est que je les ai adoptés ces palmiers ! Déconcertants de simplicités, ils sont idéaux pour un apéro ou un buffet, se préparent en un tour de main[...]

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Dip aux cacahuètes pour l'apéro

Ajouté le 08/04/2008 10:31:00

En ce moment, pour l'apéro, la tendance est au dip food . Il s'agit littéralement de plonger un ingrédient dans une sauce. Vous connaissez sûrement déjà les bâtons de carotte et le chou fleur que l'on trempe dans une sauce cocktail. Voici une[...]

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Riz sauvage au poulet et champignons des bois

Ajouté le 31/03/2008 21:19:00

Quand je passe champignons, je pense Babcia ! Expliquons-nous. Babcia (prononcez "Babcha") est ma grand-mère maternelle. Elle est Polonaise et mycophile . Non, pas fétichiste de la mycose aux pieds, mais  amoureuse[...]

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Soupe phô

Ajouté le 25/03/2008 12:10:00

Jusqu'il y a quelques mois, je ne prenais jamais de potages dans les restaurants asiatiques. Après avoir tenté une ou deux fois l'expérience dans un resto chinois, j'avais définitivement renoncé à ce mets, la consistance gluante ne m'ayant[...]

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Saint Jacques aux chicons*, beurre blanc et chips de jambon de Parme

Ajouté le 13/02/2008 10:47:00

Les St Jacques sont un de mes péchés mignons. Si elles figurent à la carte d'un restaurant, elles finiront dans mon assiette, c'est certain! D'ailleurs, pour cette recette, je me suis largement inspirée d'un plat dégusté dans un[...]

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Salade de chou chinois, crevettes et langoustines

Ajouté le 05/02/2008 14:11:07

Plus que deux jours avant d'entrer dans l'année du rat ! Je suis coq, pas de bol ;) Ce jeudi 7 février , les Chinois fêteront la nouvelle année. Pour célébrer l'évènement, j'ai concocté cette petite salade toute fraîche et bien parfumée[...]

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Des pancakes pour la Chandeleur!

Ajouté le 01/02/2008 08:27:00

Samedi 2 février, c'est la Chandeleur ! A vos poêles pour réaliser de savoureuses crêpes en les faisant sauter avec une pièce d'or en main de manière à ce que vos finances soient prospères toute l'année... Pour varier des crêpes[...]

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Côte d'Or fête ses 125 ans et s'offre une boutique à Bruxelles

Ajouté le 31/01/2008 12:07:00

Bonjour tout le monde! Aujourd'hui, le "vide bloguesque" qui a duré presqu'un mois prend fin. J'ai décidé de sortir de ma torpeur hivernale pour poster un petit billet, hourra! Ne me jetez pas la pierre, personne n'est à l'abri, je[...]

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Galette des rois à la crème de calisson

Ajouté le 06/01/2008 17:49:00

Rien que pour sentir les effluves d' amandes envahir la cuisine, j'attendais l' Epiphanie avec impatience! L'année dernière, j'avais réalisé une galette des rois classique (mais la recette de Pierre Hermé quand même). Je cherchais donc[...]

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Petit pot de chocolat moelleux, cappuccino au Baileys

Ajouté le 31/12/2007 14:39:07

Un joli dessert de fêtes à servir en toutes petites portions avec le café pour terminer d'épater la galerie... J'en profite pour vous souhaiter un excellent réveillon ainsi qu'une merveilleuse année 2008 qui soit synonyme de[...]

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