Charlotte au chocolat, spéculos et caramel à la fleur de sel

Ajouté le 28/10/2009 15:46:00

Comme vous le savez tous, j?aime, les spéculos, j?adore le chocolat et je suis fana du caramel à la fleur de sel d?Eryn alors quand on met tous les ingrédients ensembles, ça donne un gâteau explosif ! Je vous avoue que la recette est[...]

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Tarte cappuccino

Ajouté le 25/10/2009 15:49:16

Une petite tarte que j'avais réalisée pour l'anniversaire de mon paternel il y a déjà un bout de temps mais dont je n'avais pu poster la recette, pour raison technique: je ne trouvais plus le câble qui relie mon appareil photo à mon ordi.... Bref.[...]

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3e semaine de cours

Ajouté le 13/09/2009 11:46:28

Bonjour à tous ! Alors comme promis je viens vous parler de ma formation ! Alors pas mal de neuf ces temps-ci ! Au labo j?ai fait plusieurs nouvelles choses : glacer des caracs (ce sont des pâtisseries suisse[...]

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*Oups*

Ajouté le 26/07/2009 10:57:13

Bonjour à tous! Voilà plus d'un mois que je n'ai rien posté mais j'ai quelques soucis! Je viens de déménager et je n'ai pas le net.... :( galère et puis je n'ai plus de four, mais un micro-onde combiné donc j'ai pas encore testé la chose! J'ai[...]

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Clafoutis aux cerises, amande et fève tonka

Ajouté le 20/06/2009 17:40:00

Il est venu le temps.... des cerises! Mes beaux parents ont un magnifique cerisier et là, y'en a pleins! Il fallait sauter sur l'occasion! Bon ce ne sont pas des cerises rouges, elles sont jaunes alors je ne savais pas ce que ça allait donner comme[...]

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Mousse de chocolat blanc et framboise en croustille

Ajouté le 17/06/2009 08:49:00

Comme je vous l'avais dit, j'attendais que l'occasion se présente pour utiliser les ingrédients envoyé par Julia dans son coli gourmand. Et bien l'affaire est faite, j'ai commencé par les fève tonka! Je n'avais jamais goûté ces petites pépites[...]

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Gâteau invisible courgettes et safran, Eryn

Ajouté le 15/06/2009 13:42:00

Yop la boom! Encore une recette erynienne (entre-deux j'ai aussi fait son crousti-fondant aux pommes, mais il a été dévoré tellement vite, pas le temps de prendre de photos pour le blog, donc pas d'article^^). Voici ici une association peu commune,[...]

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Palets aux tomates séchées et parmesan

Ajouté le 14/06/2009 11:27:00

J'avais déjà réalisé des palets aux olives (recette ici ), j'ai décidé de changer d'ingrédients cette fois. Je ne suis pas fan des olives, mais j'adore les tomates séchées alors pourquoi ne pas changer? Le résultat était vraiment convainquant,[...]

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