Vanillekipferl

Ajouté le 27/10/2008 10:55:50

Lo so, la ricetta dei Vanillekipferl non centra molto con la chinese week che avrebbe dovuto prevedere anche un post su Chinatown, ma se ci fosse qualcuno interessato sappia che poi ne parlerò. È solo che su questo foodblog da troppo tempo[...]

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Salon de thé de Mademoiselle Li

Ajouté le 24/10/2008 08:20:29

Finiti i racconti di Leo su Shaghai, rientro in scena io per raccontarvi di una particolare sala da tè dagli accenti cinesi situata a Parigi. Ci sono stata perchè attratta da quello che avevo letto a riguardo: squisita gentilezza, ottimi[...]

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Ultimo giorno a Shanghai

Ajouté le 23/10/2008 13:36:06

Vietare le bottiglie d’acqua nell’area di partenza degli aeroporti è un’assurdità, e non solo perché, suvvìa, quale terrorista confezionerà una bomba di mezzo litro di simil-Evian? Ci voleva un cinese per[...]

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Shanghai: problemi di comunicazione

Ajouté le 22/10/2008 14:24:27

Ho poi visto il lungofiume davanti a Pu Dong con la famosa skyline, chiamato Bund per gli occidentali e Wei Tan per i residenti, per cui se uno chiede “Bund?” a un Shanghaiese quello lo guarda senza sapere cosa rispondere,[...]

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Shanghai: la cucina

Ajouté le 21/10/2008 00:57:52

Dopo qualche giorno che ci si trova tra la folla di Shanghai, sempre abbastanza densa, ci si accorge di una cosa strana: i cinesi non puzzano; cioè il loro sudore non si sente. A stare sempre in mezzo alla folla con una tale umidità e un[...]

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Shanghai: la citta` vecchia

Ajouté le 20/10/2008 00:08:05

Benvenuti in un ‘altra settimana tematica, che questa volta rigurda la Cina. Doveroso premettere che io non ci sono stata. E allora perche` una chinese week? Innanzitutto perchè Leo quest’ estate ha trascorso una settimana a[...]

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Crema di sgombro

Ajouté le 05/10/2008 13:38:11

Questa crema di sgombro è un ottimo antipasto che si trasforma in finger food se accompagnata da semplici fette di pane. La ricetta è stata pubblicata su una rivista francese, Regal, all’interno di un articolo che proponeva[...]

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Carpaccio di barbabietola

Ajouté le 01/10/2008 11:11:24

Dopo questa cura intensiva di cupcake forse qualcuno di voi non le vorrà più nemmeno sentire nominare, non è il mio caso ma è vero ho voglia di vedere qualche piatto salato su questo blog. Questa ricetta è in bozza da qualche[...]

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Cupcake al cioccolato con praline alla rosa

Ajouté le 29/09/2008 15:28:05

Ed eccoci giunti, anche se in lieve ritardo, all’ultimo episodio della cupcake week con queste semplici cupcake al cioccolato che, per dire la verità, erano nate come muffin. Una sera aspettavo la visita di due amiche, Silvia e Samantha,[...]

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Magnolia Bakery

Ajouté le 26/09/2008 15:43:52

E torniamo a New York, più precisamente ad un indirizzo che i fan di Sex and the city conosceranno bene: Magnolia Bakery. In un episodio della serie Carrie e Miranda, sedute su una panchina proprio di fronte alla pasticceria, mangiano con[...]

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