Curry de légumes en faveur du réchauffement planétaire!

Ajouté le 28/07/2009 16:47:00

Non mais qui ose encore me parler de réchauffement planétaire?  Il est où le réchauffement planétaire...?!?  Pas au Québec, c'est certain!!!  Un temps de Carpates règne en maître sur notre été et ma cuisine cherche plus à se[...]

http://carotte90.canalblog.com/archives/2009/...

Une balade en Provence

Ajouté le 13/07/2009 10:10:00

Dans la campagne de Saint-Rémy... Dans les Calanques cassidiennes...[...]

http://carotte90.canalblog.com/archives/2009/...

La caprese de luxe...

Ajouté le 02/07/2009 13:01:00

Chaque fois que je cuisine avec la mozzarella, je regrette de ne pas trouver facilement LA vraie mozzarella, celle fabriquée au lait de bufflone.  A Québec, elle est plutôt rarissime et à Montréal, quand j'en trouve, elle est souvent[...]

http://carotte90.canalblog.com/archives/2009/...

Ceviche de poisson à la coriandre

Ajouté le 26/06/2009 17:53:00

Je connaissais le ceviche mais n'en avait jamais préparé moi-même.  Je profite de mes vacances à quelques kilomètres de la Méditérrannée pour enfin avoir l'occasion d'en préparer avec du poisson fraîchement pêché.  On peut éventuellement[...]

http://carotte90.canalblog.com/archives/2009/...

Un vieil objet et une salade séculaire

Ajouté le 15/06/2009 22:45:00

Récemment Miss Diane a lancé un jeu : le jeu des vieilleries!  Rien à gagner à part mettre de l'ordre dans nos tiroirs de cuisine ( c'est déjà pas mal pour la plupart d'entre nous ) pour en retirer le plus vieil objet de cuisine que l'on[...]

http://carotte90.canalblog.com/archives/2009/...

Gâteau aux cerises, éclats de pistaches et crème fraîche

Ajouté le 12/06/2009 14:07:00

Pour moi au Québec, c'est l'arrivée des premières cerises suivit de près par les fraises qui marque le commencement de la saison des petits fruits.  Si les fraises sont locales, les cerises, elles, arrivent directement de la région de[...]

http://carotte90.canalblog.com/archives/2009/...

Pouding rhubarbe-framboise en pile ou face...

Ajouté le 09/06/2009 11:29:00

Ce dessert, je l'ai découvert au Québec et je le trouve toujours délicieux peu importe les fruits qu'on lui rajoute.  Comme une tarte tatin, il a la particularité de cuire à l'envers : fruits dessous-gâteau dessus.  Le gâteau s'imbibe de[...]

http://carotte90.canalblog.com/archives/2009/...

Mots d'enfant en méli-mélo...

Ajouté le 02/06/2009 18:20:00

Un lundi matin avant la garderie... Maman Carotte: "...et reste la crème à mettre.  Aujourd'hui, on n'a pas besoin de mettre la crème solaire.  Il ne fait pas très beau et la météo annonce un peu de pluie.  Tiens, on va mettre[...]

http://carotte90.canalblog.com/archives/2009/...

Crème au choco-chia

Ajouté le 27/05/2009 16:13:00

Toujours à l'affût des nouveautés alimentaires saines et naturelles, j'ai récemment découvert la graine de chia -appelée aussi salvia ou salba- lors d'une visite à un salon " Expo manger santé " à Québec.  En entendant, les multiples[...]

http://carotte90.canalblog.com/archives/2009/...

Soupe de riz aux moules, au safran grec

Ajouté le 22/05/2009 16:15:00

Il y a quelques semaines, je participais pour le plaisir au jeu de "Maryathènes" et par le plus grand bonheur, inattendu, ma recette ressortit de l'urne au tirage au sort et me permis de recevoir un généreux colis d'Athènes de la[...]

http://carotte90.canalblog.com/archives/2009/...