Filet de cerf sauce champignons

Ajouté le 29/01/2008 16:41:00

Logiquement cela aurait dû s'appeler   Steak de Cerf Sauce Morilles   Mais si vous suivez un peu mon blog, ma réserve de morilles séchées a été sauvagement attaquée par des mites railleuses     dernièrement.  [...]

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Queue de Lotte sauce Gribiche (ratée)

Ajouté le 08/12/2007 00:21:00

Ben je comptais vous faire plaisir en mettent cette petiote recette, mais par manque de temps et patati, patata, cette sauce faites à la va vite est ratée, même les photos. Bon, ça ira mieux plus tard. La sauce Gribiche en fait est une émulsion[...]

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Sauce Armoricaine ou Américaine

Ajouté le 27/12/2007 00:38:00

        C'est assez rare que je mette une  recette sans photos, mais  notre ami Dom cherchait vainement cette sauce sur mon blog. Pour cause car cette recette n'y était pas. J'ai donc vite copié la recette sur[...]

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