cuisine sud : 17 Recettes
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Asimmbonaaaanga ! Asimmbonaaaanga ! quand je me prends pour Johnny Clegg les hirondelles repartent et je cuisine africain du sud !
Ajouté le 21/03/2008 15:37:00
Quand j'étais petit à l'école, j'avais une prof de chant, c'était un temps lointain et pourtant à l'époque dans les écoles il y avait des profs de musique, des profs de gym, des profs? à l'époque on ne demandait donc pas tout et n'importe[...]http://doriannn.blogspot.com/2008/03/asimmbon...
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Cuisine du sud change de look !
Ajouté le 10/11/2006 14:11:09
Voici un nouveau look pour mon blog ! C'est la collection automne/hivers 2006, tplus tendance, plus claire, bref plus belle ! Qu'en pensez-vous ? Le contenu lui ne bouge pas : des découvertes sur le web, des recettes et toujours...http://www.cuisinedusud.fr/2006/11/cuisine_du...
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Petit guide des cours de cuisine du sud
Ajouté le 05/10/2007 16:47:23
Vous connaissez Irisa de Couleurs et Couleurs ? Ses recettes sont comme je les aime : pleines de soleil et de saveurs ! Il n'y a qu'à voir son best off réalisé à l'occasion de son blog anniv'... Je pourrais...http://www.cuisinedusud.fr/2007/10/petit-guid...
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Petit guide des cours de cuisine du sud... La suite !
Ajouté le 06/10/2007 15:52:45
Merci à ceux qui ont bien voulu compléter ce petit bréviaire des cours de cuisine : - L'atelier de Jean Luc Rabanel à Arles - le lycée hotelier à Bonneveine tel : 04 91 73 47 81 - L'école hotelière...http://www.cuisinedusud.fr/2007/10/petit-guid...
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Daube de BoeufAjouté le 20/11/2008 14:30:00
La Daube est un plat de Novembre, le moment où il commence a faire froid. Traditionnellement dans le Sud-Ouest on dégustait ce plat a partir de la fin novembre, moment où les femmes se libéraient des champs et avaient donc plus de temps à[...]http://querancia.blogspot.com/2008/11/daube-d...
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Bobotie de pouletAjouté le 03/09/2008 08:19:00
Le bobotie est un plat épicé Sud-Africain (dérivé de l'Indonésien Bobotok). Il est composé habituellement de boeuf, de porc ou d'agneau haché (version poulet c'est moins courant). Il se prépare comme les lasagnes ou les shepherd's pie. La[...]http://chez-becky.blogspot.com/2008/09/boboti...
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Cannelés BordelaisAjouté le 28/09/2008 00:10:00
Je ne vous présente pas le très connu Cannelés Bordelais, accompagné d'un petit café ou d'un thé c'est délicieux. Un brin croquant à l'extérieur puis moelleux à l'intérieur avec un petit goût de fleur d'oranger, que du bonheur ! C'est une amie[...]http://querancia.blogspot.com/2008/09/cannels...
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Le Millias GirondinAjouté le 03/10/2008 15:28:00
La définition de ce gâteau typique du Sud-Ouest est "bouillie ou gâteau à base de farine de maïs", d'ailleurs en Occitan "millas" signifie maïs d'où on utilise traditionnellement la farine pour faire ce plat dont la consistance ressemble à un[...]http://querancia.blogspot.com/2008/10/le-mill...
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Biscuits au SauternesAjouté le 10/10/2008 20:36:00
L?histoire de Sauternes remonterait au XVIème siècle. Un printemps et un été très chauds furent suivis d?une série de pluies, qui obligea les vignerons à repousser la date des vendanges. Mais les raisins étaient alors d?ores et déjà pourris,[...]http://querancia.blogspot.com/2008/10/biscuit...
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Gâteau "presque" BasqueAjouté le 21/10/2008 13:44:00
Comme son nom l'indique le gâteau Basque ... est Basque, il a été adopté à Bordeaux où il se trouve dans la plupart de nos pâtisseries. Si je dis "presque" Basque, c'est tout simplement qu'il n'est pas garnit de confiture de cerise noire[...]http://querancia.blogspot.com/2008/10/gteau-p...
