Le MIA bordelais

Ajouté le 05/09/2008 17:05:46

Le dessert préféré de mon petit mari !!! Encore une fois, très dur :p Ingrédients: 1/2 litre de lait tiède 3 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe de sucre 3 oeufs 1 cuillère à café de fleur d'oranger Mélanger la farine, le[...]

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Le carry de Martine

Ajouté le 05/09/2008 17:03:42

Je tiens cette recette de ma belle-mère et c'est une tuerie! Du genre "plus on réchauffe les restes meilleur c'est" !!! Ingrédients de la tuerie (photo à venir car je vais le tester rapidement) pour 6 personnes 6 morceaux de porc[...]

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Salade au lard

Ajouté le 30/11/2007 23:08:31

Ingrédients : pour 6 personnes 3 belles salades type scarole ou frisée ou traditionnellement des pissenlits (au moins 1 kilo) 10 petites pommes de terre 4 échalottes 200g de lardons frais vinaigre d'alcool sel poivre 100g de lard[...]

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Pasta alla Béné

Ajouté le 30/11/2007 22:58:47

Ingrédients : (pour 6 personnes) 3 escaloppes de poulet 400g de penne 1 botte d'asperges vertes fraîches 1 poivron jaune 1 oignon 200g de champignons de Paris frais 1 grosse boîte de tomates concassées Huile d'olive Thym Faire cuire les[...]

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Gauffres de ma maman

Ajouté le 30/11/2007 22:49:42

Pour une gauffre party de 6 personnes: Ingrédients: 500g de farine 4 oeufs 12g de levure du boulanger (le petit cube, pas la poudre) 1 tasse de lait tiède + lait pour délayer la pâte 1 pincée de sel 150g de beurre fondu froid Mettre la farine[...]

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Potage pékinois

Ajouté le 30/11/2007 22:42:27

Ingrédients: 250g de blanc de poulet 200g de tofu frais 1 oeuf 200g de pousses de bambou 6 champignons noirs 2 tiges de ciboulette 1 piment rouge frais 1,5 litre de bouillon de poule 3 cuillères à soupe de vinaigre de[...]

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Pommes farcies au foie gras

Ajouté le 30/11/2007 22:41:00

Ingrédients: 4 pommes 4 tranches de pain d'épices 150 g de foie gras 1 branche de thym de la fleur de sel poivre du moulin Coupez le tiers supérieur des pommes, puis ôtez le coeur à l'aide d'un couteau à pamplemousse. [...]

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Poulet aux amandes

Ajouté le 30/11/2007 22:39:36

Ingrédients: 4 filet de poulet de 120g 2 cs de sauce de soja 2 cc de gingembre 140g d'amandes 1 oignon 1 gousse d'ail Pelez l'oignon et l'ail, emincez-les. Dans une cocotte, versez 2 cs d'huile d'olive, incorporez l'ail[...]

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Tarte tatin

Ajouté le 30/11/2007 22:38:35

Les ingrédients : 1 pâte feuilletée fraîche Garniture 800g de pommes 8 cc de sucre 6 cc de beurre 1. Découpez vos pommes en quartiers 2. Faites fondre le beurre, à feu doux, dans un moule à gâteau rond résistant à la[...]

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Velouté de courgettes à la Blueberry

Ajouté le 30/11/2007 22:35:46

Ingrédients : 1 kg de courgettes 1/2 litre d'eau salée 4 parts de vache qui rit 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche sel, poivre, muscade selon les goûts. Recette: Couper les courgettes en petits cubes en prenant[...]

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