Caviar d'aubergines // Blog en vacances

ajouté le 23/08/2008 13:12:00

Me voici sur le départ pour une semaine de vacances en Bourgogne, dans le département de l'Yonne. Je vous laisse avec un caviar d'aubergine, réalisé en autre avec cette tomate de mon jardin. J'ai aimé le consommer sur des tranches de pains[...]

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Quiche aux tomates cerises et ricotta

ajouté le 21/08/2008 13:05:00

Une envie de tarte salée et de tomates cerises et voici une quiche aux tomates cerises et ricotta. Pour la pâte , il vous faut : 250g de farine / 100g de beurre / 1 oeuf / 1 pincée de sel Pour la garniture , il vous faut :[...]

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Gâteau de légumes d'Iris

ajouté le 19/08/2008 08:19:00

Lorsque j'ai vu ce gâteau de légumes sur le blog d' Iris , je n'ai eu qu'une envie c'est de le tester rapidement. C'est un plat léger qui se réalise facilement et peut-être manger chaud ou froid (pour moi) accompagné d'une salade de tomates[...]

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Omelette aux tomates du jardin, chorizo, pommes de terre et féta

ajouté le 17/08/2008 11:59:00

Une envie de fraîcheur avec des produits de mon jardin et des oeufs de poule de chez ma belle soeur Iris qui est une adepte du Bio et des produits naturels. La récolte d'aujourd'hui est composée de tomates cerises et des tomates un peu[...]

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Cake au thon et olives noires

ajouté le 14/08/2008 17:05:00

C'est un cake que j'ai fait pour un apéro. Je vous le présente entier mais je l'ai servi coupé en cubes et j'y ai mis des piques sur le dessus. 3 oeufs 80 ml d'huile d'olive 80 ml de lait de soja 200g de farine T55 200g de thon[...]

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Trifles aux fruits rouges

ajouté le 11/08/2008 08:49:00

Un dessert que j'ai réalisé pour 7 personnes lors d'un dîner en compagnie de ma belle soeur Iris et sa famille. C'est très frais et termine bien un repas tout en légèreté. 200g de fromage blanc à 0% 500g de mascarpone 2 cs[...]

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Pommes de terre farcies à la Tomme de Savoie

ajouté le 08/08/2008 10:12:00

Il me restait de la Tomme de Savoie dans le frigo et j'ai trouvé que les pommes de terre s'accommodaient parfaitement avec ce fromage. C'est délicieux !!! 4 grosses pommes de terre 150g de Tomme de Savoie 20 cl de crème fraîche à 5%[...]

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Tarte aubergine et courgettes

ajouté le 06/08/2008 10:45:00

Pour la pâte : - 100g de farine complète - 150g de farine T55 - 1 oeuf - 1 pincée de sel - 1 cs de ciboulette ciselée - 100g de beurre fondu Pour la garniture : - 2 aubergines coupées en cubes - 1 grosse courgette[...]

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Feuilletés de Tamié aux girolles

ajouté le 03/08/2008 09:59:00

8 carrés de pâte feuilletée (10cm environ) 150g de girolles fraîches 2 petits oignons blancs grelots 30g de beurre 15 cl de crème fraîche à 5% 100g de Tamié 3 branches de persil plat 1 jaune d'oeuf 1 cs de lait Sel[...]

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Verrines de brugnons blancs et jaunes à la lavande

ajouté le 31/07/2008 13:40:00

Envie de fraîcheur avec ce beau temps ensoleillé, je vous propose une recette pleine de saveurs avec ces brugnons blancs et jaunes au bon goût de lavande. En fin de repas c'est un dessert idéal, peu calorique et bien rafraîchissant. Vous pouvez[...]

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