Le millas

Ajouté le 13/06/2008 18:53:00

Le millas est un genre de flan à base de farine de maïs et farine de blé qui se consomme en dessert, mais aussi comme encas ou au goûter. Pour 8 à 10 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 35 à 40 mn un moule à manqué[...]

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Mousse choco-banane

Ajouté le 14/10/2008 15:25:00

Pour 6 personnes : Préparation : 25 mn Cuisson : 5 mn 200 g de chocolat noir 50 g de beurre mou 50 g de crème liquide 2 jaunes d'oeufs 5 blancs d'oeufs 10 g de sucre en poudre 10 g de cacao 1 pincée de sel 1 pointe de vanille 2 bananes[...]

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Petits pots de crème ricoré

Ajouté le 09/05/2008 08:58:00

Pour 3 personnes : Préparation : 10 mn Cuisson : 1 heure Réfrigération : 1 heure 3 jaunes d'oeufs 1 c à café bombée de ricoré 25 g de sucre en poudre 150 ml de crème liquide 50 ml de lait Préchauffer votre four th 5[...]

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Qindim (flan coco brésilien)

Ajouté le 02/10/2008 19:27:00

Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn (pour des moules individuels compter 15 mn) 150 g de noix de coco râpée 1 c à s de copeaux de noix de coco 3 oeufs entiers 6 jaunes d'oeufs 15 g de beurre + un peu pour le moule 180 g de sucre semoule[...]

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Gâteau de semoule aux cerises

Ajouté le 07/06/2008 20:45:00

J'avais envie de manger des cerises par ce beau soleil ! Pour 8 personnes : Proportions pour 6 personnes ( ) Préparation : 40 mn Cuisson : 40 mn 450 g de cerises -  (300g) 225 g de semoule de blé fine -  (150g) 1[...]

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Croque poire-chocolat, cannelle

Ajouté le 03/07/2008 16:06:00

Pour 4 personnes : Préparation : 5 mn Cuisson : 4 mn 8 tranches de pain brioché 24 carrés de chocolat noir 2 poires (ou 4 demi-poires au sirop) 2 c à c de cannelle 50 g de beurre à température ambiante Beurrer légèrement les faces[...]

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Entremets aux pommes

Ajouté le 19/09/2008 10:24:00

Pour 4 personnes environ : 750g de pommes (reinettes de préférence) 2 citrons 3/4 de litre de lait 4 oeufs (jaunes) 1 gousse de vanille 150 g de sucre semoule 1 cuillère à soupe rase de farine 1 noix de beurre Presser le jus des[...]

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