Crêpes soufflées à la crème de marrons

Ajouté le 01/02/2008 17:17:00

Pour 4-5 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 6 mn 25 cl de crème anglaise Pour la crème de marrons : 1 boîte 4/4 de crème de marrons 75 g de sucre en poudre 25 cl de lait 6 oeufs 25 g de farine tamisée 4 blancs d'oeufs 1[...]

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Moelleux à la crème de marron

Ajouté le 06/11/2008 11:54:00

Pour 6 personnes : Préparation : 15 mn Cuisson 40-45 mn 125 g de beurre + pour le moule 4 oeufs 1 gousse de vanille 500 g de crème de marron (sucrée) 2 c à soupe de farine 1 pincée de sel 15 cl de crème fleurette bien froide 1 c à[...]

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