TAJINE DE KEFTA AUX OEUFS

Ajouté le 01/10/2008 17:09:00

Cela  faisait super longtemps que je voulais réaliser cette recette simplissime mais, il y a toujours un mais, il me manquait le plat à tajine !!! Pour cette recette, il me fallait un plat qui puisse aller sur le feu. En fait, j'en ai[...]

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CAKE AUX FRUITS CONFITS

Ajouté le 01/10/2008 16:04:11

Ce qui est sympa dans les cakes faits maison, c'est qu'on peut mettre plus de garniture que dans les produits qu'on trouve en grande surface. Alors, ayez la main lourde sur les fruits confits, le cake n'en sera que meilleur. Bien sûr, si vous[...]

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MACARONS CHOCO-MENTHE

Ajouté le 01/10/2008 12:33:00

Pour 20 à 30 macarons selon la taille, il vous faut : ---> 225 g de sucre glace ---> 125 g de poudre d'amandes ---> 100 g de blancs d'oeufs ---> 25 g sucre en poudre ---> quelques gouttes de jus de citron[...]

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CHOUQUETTES

Ajouté le 04/08/2008 09:43:56

Je suis revenue de vacances sur la côte d'azur et je suis bien contente de retrouver ma maison et surtout ma cuisine. Pour reprendre tout en douceur, j'ai réalisé des chouquettes pour le goûter de ce dimanche. C'est une recette du Larousse des[...]

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TARTELETTES AUX POMMES DES ENFANTS

Ajouté le 04/07/2008 20:29:00

Ces tartelettes ont été réalisées par ma fille et mon neveu. Bien sûr, je les ai un peu aidé mais franchement pas énormément. Voyons..., j'ai épluché les pommes, détaillez les disques de pâte feuilletée et ..... mis la plaque au[...]

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DESSERT A LA BANANE, LAIT DE COCO ET BILLES DE TAPIOCA

Ajouté le 04/07/2008 16:14:00

Les desserts vietnamiens ne sont pas aussi divers et variés que ceux que l'on peut trouver en France. En fait, les vietnamiens (asiatiques en général) ne sont pas très desserts, ils se contentent de fruits. Aujourd'hui, on trouve un peu plus[...]

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POITRINE DE PORC CARAMELISEE AUX OIGNONS ET 5 PARFUMS

Ajouté le 04/07/2008 08:40:00

Pour 4 personnes, il vous faut : ---> 1 belle pièce de poitrine d'environ 600 à 700 g, pas trop grasse ---> 1 poireau ---> une carotte ---> 3 oignons ---> 1 bouquet garni (thym-laurier) ---> 3 cs de miel liquide ---> 50[...]

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PASSIONNEMMENT

Ajouté le 02/07/2008 15:33:00

J'ai réalisé cet entremet pour un anniversaire dernièrement pour une personne qui aime les fruits de la passion. Seulement, je ne pouvais pas faire un entremet que passion à cause de l'acidité de ce fruit. Il me fallait trouver un autre[...]

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ASPIC DE FRAISES ET SA CHANTILLY A LA MENTHE

Ajouté le 16/06/2008 20:25:00

Le mariage fraise et menthe est très agréable à condition de ne pas avoir la main trop lourde sur la menthe!!! Et oui, j'ai tendance à avoir la main lourde quand il s'agit d'ingrédient que j'aime et, du coup, ce qui doit juste être une note[...]

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VERRINES DE GLACE AU BISCUITS ROSES ET CONFITURE DE FRAMBOISES

Ajouté le 16/06/2008 16:37:00

C'est une recette exceptionnellement conçue pour toi Lilian !!! D'ailleurs, tu as eu l'occasion de la goûter ce week-end. Alors, verdict ?!! Le côté acidulé de la framboise se marie très bien avec cette glace. Pour une dizaine de[...]

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