Couscous

Ajouté le 29/02/2008 00:59:00

Ingrédients : (suivant le nombre de convives) Ici pour deux, on mange deux fois dessus. - graine de couscous moyenne - viandes divers (tranches de gigot d'agneau pour faire des brochettes) merguez, côtes d'agneau, jarret d'épaule d'agneau...[...]

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Couscous

Ajouté le 29/02/2008 00:59:00

Ingrédients : (suivant le nombre de convives) Ici pour deux, on mange deux fois dessus. - graine de couscous moyenne - viandes divers (tranches de gigot d'agneau pour faire des brochettes) merguez, côtes d'agneau, jarret d'épaule d'agneau...[...]

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Gigot de 7 heures

Ajouté le 08/07/2008 12:21:00

Ingrédients : - 1 beau gigot d'agneau - 3 carottes - 1 ou deux gros oignons - 2 gousses d'ail - champignons frais - thym, laurier, romarin frais - sel, poivre - un verre de vin blanc sec - bouillon de poule ou fond de veau pour la pâte[...]

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Courgettes farcies

Ajouté le 22/07/2008 19:19:00

Ingrédients : (2 pers) - 1 courgette - 400 gr de hachis - échalote ciselées - gousses d'ails ciselées - poivre, sel - piment doux en poudre - coulis de tomate frais ou en brique Nettoyez les courgettes, les couper en deux dans le[...]

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Sauté de veau aux légumes

Ajouté le 24/09/2008 18:20:00

Ingrédients : - 500 g de sauté de veau - huile d'olive - 1 gros oignon - 3 gousses d'ail - des haricots verts frais - 4 grosses tomates fraîches - 1 poivron rouge - 3 carottes - pomme de terre - romarin frais - sel et poivre du moulin - curry[...]

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Hachis parmentier au Jambon

Ajouté le 02/06/2008 23:34:00

Ingrédients : - Un fond de jambon acheté chez le boucher - des pommes de terre pour faire une - bonne purée maison - lait - un peu de crème semi- épaisse - noix de muscade - du gruyère - du beurre - sel et poivre Faites une bonne purée[...]

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Rouelle de Porc aux Pruneaux

Ajouté le 26/01/2008 22:20:00

Ingrédients : - 1 belle rouelle de porc de jambon - 1 gros oignon - beurre - farine - champignons entiers en boite ou frais encore mieux ! - 1 demi paquet de pruneaux d'Agen - 1/4 de bouteille de vin blanc sec - 1 cube bouillon volaille -[...]

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Gratin de roulés d'endive au jambon

Ajouté le 02/01/2008 14:18:00

Pour 2 pers Ingrédients : - 2 belles endives - 2 belles grandes tranches de jambon - 1 oignons - beurre - farine - lait - muscade - sel et poivre - gruyère râpé Nettoyez les endives sous l'eau et enlevez si il le faut les premières[...]

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Mijoté de Veau aux Champignons frais

Ajouté le 02/06/2008 23:14:00

Ingrédients : - du sauté de veau - des petits champignons de paris frais - un oignon - une gousse d'ail - une demie bouteille de vin blanc sec - du fond de veau - thym et laurier - sel et poivre du moulin - un peu de farine Faites[...]

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Boulettes de Hachis aux Chicons (endives)

Ajouté le 26/12/2007 20:29:00

Ingrédients : - 1 kg de chicons - 500 gr de hachis - pommes de terre - 1 oignons - sel, poivre - 1 cube bouillon volaille Faire des boulettes avec votre hachis coupez les chicons un peu plus large que pour une salade faire revenir les[...]

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