Gigot de 7 heures

Ajouté le 08/07/2008 12:21:00

Ingrédients : - 1 beau gigot d'agneau - 3 carottes - 1 ou deux gros oignons - 2 gousses d'ail - champignons frais - thym, laurier, romarin frais - sel, poivre - un verre de vin blanc sec - bouillon de poule ou fond de veau pour la pâte[...]

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Sauté de veau aux légumes

Ajouté le 24/09/2008 18:20:00

Ingrédients : - 500 g de sauté de veau - huile d'olive - 1 gros oignon - 3 gousses d'ail - des haricots verts frais - 4 grosses tomates fraîches - 1 poivron rouge - 3 carottes - pomme de terre - romarin frais - sel et poivre du moulin - curry[...]

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Rouelle de Porc aux Pruneaux

Ajouté le 26/01/2008 22:20:00

Ingrédients : - 1 belle rouelle de porc de jambon - 1 gros oignon - beurre - farine - champignons entiers en boite ou frais encore mieux ! - 1 demi paquet de pruneaux d'Agen - 1/4 de bouteille de vin blanc sec - 1 cube bouillon volaille -[...]

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Mijoté de Veau aux Champignons frais

Ajouté le 02/06/2008 23:14:00

Ingrédients : - du sauté de veau - des petits champignons de paris frais - un oignon - une gousse d'ail - une demie bouteille de vin blanc sec - du fond de veau - thym et laurier - sel et poivre du moulin - un peu de farine Faites[...]

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Boulettes de Hachis aux Chicons (endives)

Ajouté le 26/12/2007 20:29:00

Ingrédients : - 1 kg de chicons - 500 gr de hachis - pommes de terre - 1 oignons - sel, poivre - 1 cube bouillon volaille Faire des boulettes avec votre hachis coupez les chicons un peu plus large que pour une salade faire revenir les[...]

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