La cuisine des souris : 153 Recettes
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White bread ou pain de mie anglais
Ajouté le 05/10/2008 16:36:17
Un verre de jus d'orange, des oeufs brouillés, quelques tranches de bacons grillés, une tasse de thé .... fermez les yeux , vous voici un matin, de l'autre côté de la Manche! Un seul ingrédient manque pour compléter cet English breakfast : le[...]http://cuisinedessouris.canalblog.com/archive...
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Osso Bucco à ma façon
Ajouté le 03/10/2008 09:00:00
Je suis d'origine italienne et de la region napolitaine plus exactement , mais ce n'est pas une spécialité de cette région que je vous livre aujourd'hui mais plutôt une spécialité de la Lombardie et plus précisément de Milan ....Et oui l'Italie est[...]http://cuisinedessouris.canalblog.com/archive...
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Gratin de boulghour aux crevettes, fenouil, tomates confites et olivesAjouté le 02/10/2008 18:37:00
Un plat qui réchauffe, avec une petite note estivale, paru dans la revue "recettes de saison"n° 1 Concocté par Patrick Antoine, chef du restaurant"Cap Marine" à Nancy Couper 4 tomates confites en[...]http://cuisinedessouris.canalblog.com/archive...
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Saumon à la crème d'aneth
Ajouté le 27/09/2008 11:17:21
Voici une recette tellement rapide que je n'ai pas eu le temps de faire de photo !! INGRÉDIENTS POUR 4 : Un pavé de saumon surgelé par personne Une briquette de crème liquide De l'aneth Un peu d'huile pour la poêle [...]http://cuisinedessouris.canalblog.com/archive...
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Poires au vin et aux épicesAjouté le 25/09/2008 20:19:28
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Poires vanille safranAjouté le 25/09/2008 16:33:00
Pour ma quatrième participation à La cuisine des souris et le fruit vedette du mois d'octobre, voici une excellente recette que j'ai trouvé ici. Pour 2 personnes -2 poires -2 cups (45 cl) d'eau -80 gr[...]http://cuisinedessouris.canalblog.com/archive...
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Velouté de champignonsAjouté le 24/09/2008 12:23:01
Comme en Suède, où à l'automne, les Suédois adorent courir les bois pour y cueillir les champignons sauvages 750gr de champignons mélangés 2 échalotes 1/2litre de bouillon de volaille 1/4 litre de crème liquide 2cs persil[...]http://cuisinedessouris.canalblog.com/archive...
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SOUPE DE POTIRON ET CHATAIGNES PAR FLORIANEAjouté le 21/09/2008 20:24:43
Comme tu le sais, je prépare un livre avec Floriane, qui s'appellera "cuisine avec tes mômes". Je peux en parler car le titre est déposé et le concept aussi. Voici donc une des recettes du livre que je t'offre avec plaisir[...]http://cuisinedessouris.canalblog.com/archive...
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Crème au chocolat au lait compotée d'abricots et petits financiersAjouté le 21/09/2008 11:21:10
Petites crèmes au chocolat au lait et au caramel, compotée d'abricots et éclats d'amandes (miam miam) le tout accompagné de financiers. ( non... pas les banquiers ) Ingrédients pour 4 petites crèmes :(Tart'in&Chocolat) 200 gr de[...]http://cuisinedessouris.canalblog.com/archive...
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Saumon au sirop d'érable et sauce sojaAjouté le 21/09/2008 11:20:03
Saumon au sirop d'érable et sauce soja J'ai bien compris qu'elle n'aimait pas trop le poisson, mais je lui ai emprunté cette recette originale. Ingrédients (pour 2 personnes) - 2 pavés de saumon - 60ml de sirop[...]http://cuisinedessouris.canalblog.com/archive...
