Tarte aux fraises à la pâte génoise

ajouté le 02/04/2008 22:44:00

Pour changer un peu des tartes classiques j'ai utilisé comme base une pâte génoise et j'avoue que le résultat est plus que satisfaisant ! l'idée je l'ai copiée dans un magazine que je feuilletait alors que j'était en salle d'attente chez mon[...]

http://lafleurdoranger.blogspot.com/2008/04/t...

Boulettes de boeuf au riz et safran

ajouté le 31/03/2008 18:55:00

C'est un plat que je prépare les jours ou je n'ai pas le temps de cuisiner. Il est simple et délicieux en même temps. Je pense que le secret réside dans le safran qui lui donne un gôut parfumé, difficile d' y résister . Même mes deux petites[...]

http://lafleurdoranger.blogspot.com/2008/03/b...

Baklawa aux amandes et noix

ajouté le 29/03/2008 20:15:00

Toujours dans ma période gâteaux orientaux, aujourd?hui je vais vous présenter un petit délice : La baklawa . Connue dans touts les pays arabo méditerranéens, chaque pays a sa recette et ses ingrédients (pistache, amande ou noix ?) mais le[...]

http://lafleurdoranger.blogspot.com/2008/03/b...

ghouriba traditionnelle

ajouté le 25/03/2008 17:59:00

C?est parmi les classiques de la pâtisserie marocaine. il y a plusieurs variétés de ghriba ou ghouriba, celle que je vous présente aujourd?hui, c?est la traditionnelle appelée behla ou ghriba beldia. Le mélange de farine, sésame, et beurre lui[...]

http://lafleurdoranger.blogspot.com/2008/03/g...

ajouté le 24/03/2008 19:32:00

http://lafleurdoranger.blogspot.com/2008/03/b...

Zâalouk : caviar d'aubergine

ajouté le 23/03/2008 17:38:00

Ingrédients : 2 aubergines moyennes Du sel et du poivre 3 gousses d?ail 2 tomates râpée 5 cuillères à soupe d?huile d?olive Une c à c de piment doux Une c à c de cumin Une cuillère à soupe de persil et coriandre hachés Préparation :[...]

http://lafleurdoranger.blogspot.com/2008/03/z...

batbout farci

ajouté le 18/03/2008 21:13:00

Ingrédients : 1 bol de farine de blé tendre 2 bols de semoule fine 1 c.à.s de levure de boulanger 1 c.à.c de sel 250g de viande hachée 1 poivron vert 2 carottes râpées 1 oignon émincée Sel, poivre, piment rouge 3 c.à.s d'huile Persil[...]

http://lafleurdoranger.blogspot.com/2008/03/b...

Tarte aux pommes alsacienne

ajouté le 15/03/2008 22:54:00

C?est l?une de mes tartes préférées parce que c?est à la pomme, je ne vous cache pas que j?adore les pommes en gâteaux ! et aussi parce qu?elle est simple à réaliser pour un résultat fabuleux ! Ingrédients 200 g de pâte brisé 6 à 7 pommes[...]

http://lafleurdoranger.blogspot.com/2008/03/t...

Salade de betterave

ajouté le 13/03/2008 20:15:00

Ingrédients : 1/2 kg de betterave. 1 c à s de percil. 1 oignon émincé 2 c à s d'huile. 2 c à s de jus de citron. 1/2 c àc de poivre noir 1/2 càc de sel préparation: Bien laver les betteraves et les[...]

http://lafleurdoranger.blogspot.com/2008/03/s...

Tagine de courgette à la viande

ajouté le 12/03/2008 15:21:00

Ingrédients : 700 gr de viande de mouton de préférence 2 petits oignons émincés 1 càc de gingembre 1 càc de poivre 1 càc de colorant alimentaire safran sel un verre à thé d'huile d?olive 2 gousses d'ail écrasées 1 tomate rapée un[...]

http://lafleurdoranger.blogspot.com/2008/03/t...