La soupe de...Carotte! : 25 Recettes
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Soupe de poisson en version simplifiée mais vraie!
ajouté le 29/02/2008 17:09:00
Une terrible envie de soupe de poisson m'a assaillie ces derniers jours. Je viens de la Provence, proche de Marseille, c'est dire si la soupe de poisson et la bouillabaisse, ça me connaît. Je suis d'ailleurs intraitable sur ces deux-là,[...]http://lasoupedecarotte.canalblog.com/archive...
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Soupe de crabe au lait de coco et champignons noirsajouté le 18/02/2008 16:51:00
Je ne pensais pas obtenir de si bons résultats avec cette soupe minute. J'ai l'habitude de faire mes soupes à l'avance et de les laisser refroidir pour bien que les saveurs se lient par la suite. Mais cette fois-ci, pas le temps. [...]http://lasoupedecarotte.canalblog.com/archive...
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Velouté de chou-fleur grilléajouté le 05/02/2008 16:58:00
Je suis adepte du chou-fleur cuisiné sous toutes ses formes. Je croyais avoir fait le tour de tout ce que je connaissais du chou-fleur mais tout récemment, j'ai dégusté, chez mes amis, un des meilleurs potages qu'il m'a été donné de manger[...]http://lasoupedecarotte.canalblog.com/archive...
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Crème de patates douces et poulet, à la coriandreajouté le 01/02/2008 16:36:00
J'aime toujours autant les soupes - repas et il y en a fréquemment à notre table. Il n'y a pas si longtemps, j'ai craqué sur celle-ci rien qu'à la lecture des ingrédients et je ne me suis pas trompée, c'était exquis, délicieux et[...]http://lasoupedecarotte.canalblog.com/archive...
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Potage Saint-Germainajouté le 28/01/2008 16:24:00
Je poursuis ma série des Grands Classiques par un de mes favoris mais que je ne fais pas souvent alors qu'on s'en délecte à chaque fois : le potage Saint-Germain. Le traditionnel est fait à base de pois verts cassés et non de[...]http://lasoupedecarotte.canalblog.com/archive...
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Soupe misoajouté le 20/01/2008 21:34:00
Au petit resto de sushi où j'aime aller, ils servent une "soupe miso", et malgré sa simplicité, je m'en délecte à chaque fois: 3 ingrédients : vermicelles de riz, tofu mi-ferme et bouillon au miso (quelques échalotes pour la[...]http://lasoupedecarotte.canalblog.com/archive...
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Besoin de soleil?ajouté le 15/01/2008 17:10:00
Bien mieux que la luminothérapie, la soupe jaune est à notre cerveau ce que l'air est à nos poumons! Si vous voulez lutter contre la dépression saisonnière, manger de la soupe jaune (en plus c'est bon!)... 1 petite courge à chair[...]http://lasoupedecarotte.canalblog.com/archive...
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Soupe espagnole...Olé!ajouté le 11/01/2008 16:52:00
Toujours en quête de bons plats qui réchauffent le corps et le coeur, les soupes-repas ont la côte en ce moment. La soupe-repas a l'avantage de réunir tous les ingrédients d'un repas sain et équilibré dans le même bol. Celle-ci, je l'ai[...]http://lasoupedecarotte.canalblog.com/archive...
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Pour un coup de fouet...ajouté le 08/01/2008 19:37:04
Vous regardez par la fenêtre, le temps est maussade, il fait froid, c'est humide; y'a plus de feuilles dans les arbres et le ciel a la couleur des pierres. Vous regardez sur la table, le paquet de kleenex est presque vide, la boîte de[...]http://lasoupedecarotte.canalblog.com/archive...
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Crème d'haricots cocos à l'ail et croûte de parmesanajouté le 02/01/2008 17:01:00
Avec celle-là, je teste la première recette de mon nouveau livre : My cuisine de Trish Deseine. Ce livre est un recueil de 540 recettes sélectionnées parmi les livres best of de Trish Deseine. Une compilation brillante : ça se[...]http://lasoupedecarotte.canalblog.com/archive...