EPAULE D?AGNEAU FARCIE A LA PROVENCALE

Ajouté le 24/11/2009 19:00:00

E PAULE D?AGNEAU FARCIE A LA PROVENÇALE Une jolie variante de l'épaule d'agneau au four, celle-ci est farcie d'un peu de tapenade, de tomates confites et de pignons, avec une branche de romarin frais. Un régal que nous avons apprécié cet[...]

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VERRINE DE POIREAUX ? MIMOSA ET TRUITE FUMEE

Ajouté le 22/11/2009 16:52:00

V ERRINE DE POIREAUX ? MIMOSA ET TRUITE F UMEE Une jolie manière de revisiter le traditionnel poireau-vinaigrette. En verrine, plus ludique et moins rébarbative, quelques pétales de truite fumée « artisanale », pour la couleur et le[...]

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POIRES AU SIROP D?EPICES ET MIEL, CREME DE CARAMEL AU BEURRE SALE

Ajouté le 19/11/2009 15:12:00

POIRES AU SIROP D?ÉPICES ET MIEL, CRÈME DE CARAMEL AU BEURRE SALE Un dessert tout léger, qui passe tout seul, des poires mures mais fermes (Comice) pochées dans un sirop au miel d?oranger et épices. Posées sur un lit de crème caramel au[...]

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GRATIN DE POMMES DE TERRE DE MAMIE

Ajouté le 17/11/2009 19:44:00

G RATIN DE POMMES DE TERRE DE MAMIE Un gratin façon lyonnais, que je fais souvent, mes enfants adorent. Toujours avec ma touche perso. Préparation : 15 min Cuisson : 70 min Ingrédients pour 4 personnes 800 g de pommes de[...]

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LE CIEL FAIT SON SHOW...2eme !

Ajouté le 17/11/2009 18:20:00

Publié le 17/11/2009 Aux jardins d'Amélie Lire la suite ici

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MOUSSE DE JAMBON EN GELEE

Ajouté le 15/11/2009 16:08:00

MOUSSE DE JAMBON EN GELEE Que faire d'un reste de jambon ?...Une quiche, un soufflé, et pourquoi pas en gelée..! Une jolie façon de recycler sans en avoir l'air. Mais il faut un très bon jambon, car cela serait fade et sans grand intéret.[...]

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BRIOCHETTES AUX BARRES DE CHOCOLAT KINDER

Ajouté le 12/11/2009 09:01:00

BRIOCHETTES AUX BARRES DE CHOCOLAT KINDER Des briochettes toutes dodues à la mie filante, garnies d?une barre de chocolat Kinder, un retour en enfance, très apprécié à l?heure du gouter et du petit déjeuner. Ingrédients : 80 g de beurre[...]

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BEIGNETS DE COURGETTES AUX EPICES

Ajouté le 10/11/2009 15:10:00

B EIGNETS DE COURGETTES AUX EPICES Une recette de beignets de courgettes que j?adore, et miracle M. Amélie s?y est mis aussi?faut dire qu?ici, les hommes et les courgettes ne font pas bon ménage, je dois souvent les manger en[...]

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CREVETTES GRISES AUX AGRUMES

Ajouté le 08/11/2009 18:00:00

C REVETTES GRISES AUX AGRUMES Un amuse bouche sympa pour deux, car la corvée de décorticage des crevettes est vite lassant, mais elles sont si bonnes, si parfumées qu?il serait dommage de s?en priver. Des petites verrines apéritives ou[...]

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DOUCEURS D'AUTOMNE AUX POIRES

Ajouté le 05/11/2009 19:24:00

DOUCEURS D'AUTOMNE AUX POIRES Après les pommes , les poires, et toujours avec ce qu'il y a dans les placards. Les deux façons nous ont beaucoup plu , et vous étes-vous : pommes et vanille ou poires et chocolat ? pour moi les[...]

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