La plus belle de mes réalisations!

Ajouté le 12/09/2009 17:05:34

Il y a très, TRÈS longtemps que je n’ai pas donné signe de vie sur Le Carrefour, mais aujourd’hui, je vous y annonce une grande nouvelle, je me reprends pour le temps perdu ;-) Qu’est-ce qui mijotais chez nous? Un projet de[...]

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Pizza savoureuse et son trio gagnant: poulet, pesto d?épinards et chèvre!

Ajouté le 05/11/2008 23:40:38

J’aime bien les pizzas, quoique mes favorites sont bien loin du classique américain ‘ pepperoni et fromage ‘, c’est plutôt à toutes les sauces qu’elles se font dévorer chez nous. Hier, j’en ai fait une version[...]

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Un joli badge pour Le Carrefour!

Ajouté le 11/10/2008 18:18:34

Alors que notre maisonnée se remet tant bien que mal d’un gros rhume, je me dit que, définitivement, 2008 nous a apporté bien plus que notre part de microbes. Moi qui était si fière de résister à tout ce qui passait par là auparavant, me[...]

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Poulet farci au parmesan & aux noix de pécan

Ajouté le 24/09/2008 20:32:20

Une belle odyssée s’offre au blogueur bohème! Quand un enthousiaste de cuisine prend la décision d’écrire un blogue culinaire, il le fait par passion, pour l’amour de la bonne bouffe, à cause du désir de partager, pour[...]

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Lulu?s Mondel Bread ou le plaisir gourmand à sa porte!

Ajouté le 16/09/2008 23:38:24

En arrivant chez moi mercredi dernier, une boîte délicieusement parfumée attendait patiemment sur le pied de ma porte. En l’ouvrant, non sans m’être tout d’abord laissé délibérément languir quelques instants, j’ai découvert[...]

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Saumon érable et gingembre fumé sur planche de cèdre

Ajouté le 17/08/2008 19:15:21

Pas une grande entrée en matière aujourd’hui, seulement ces mots: Une recette d’été simple, différente et ô combien savoureuse! Une planche de cèdre pour le grill Environ 1/2 livre de saumon par personne, en un seul morceau et[...]

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Cerf grillé au Sortilège

Ajouté le 24/07/2008 03:49:21

C’est avec tristesse que j’ai appris ce matin que l’agréable aventure Cuisine P@ssion prenant fin… Le troisième et dernier numéro de ce magazine imaginé et financé par Catherine Mongeois m’a charmé de par sa[...]

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Mon chat et la lipidose hépatique féline?

Ajouté le 17/07/2008 19:13:18

Un sujet bien loin des bons petits plats aujourd’hui, hélas! Mon chat est probablement malade parce que moi, j’ai été ignorante… Il y a 4 ou 5 semaines, ma chatte Chanelle avait une diarrhée persistante, j’ai donc mis[...]

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Cuisses de carnard confites à l?ail et au poivre rose

Ajouté le 08/07/2008 04:25:50

Je sais que j’ai quelque peu délaissé le Carrefour ces derniers mois. La raison en est simple, je veux conserver celui-ci comme il l’est, c’est à dire une passion à laquelle je prends plaisir, plutôt que de l’envisager[...]

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