Smoothie aux fraises pour une collation santé

ajouté le 19/07/2008 19:22:00

À savourer au milieu d'un bel après-midi d'été pour se rafraîchir ou en dessert lorsqu'il fait chaud, ce smoothie se prépare en un rien de temps et il ravit vraiment tout le monde. Trois ingrédients à mixer au mélangeur et le tour est[...]

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Escalopes de poulet à l'abricot

ajouté le 17/07/2008 23:18:00

Il y a de ces jours où, la balance n'ayant pas été très aimable, on se demande ce qu'on pourrait bien faire avec les deux poitrines de poulet rapportées de l'épicerie. Où trouver une idée qui soit à la fois légère et délicieuse? Dans le livre de[...]

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Salade de carottes, vinaigrette de pamplemousse et menthe

ajouté le 15/07/2008 21:27:33

Comme tout le monde le sait, le pique-nique fait très souvent partie de nos balades estivales. Celui-ci est toujours très simple et se compose habituellement d'une salade de riz, de quinoa ou de légumes, d'une terrine ou de rillettes, de craquelins[...]

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Mini clafoutis à la rhubarbe et aux amandes, sans gluten ni lactose

ajouté le 14/07/2008 16:00:00

Un bon petit dessert, acidulé et pas trop sucré, pour clore un souper sur la terrasse. J'ai, en quelque sorte, refait ce dessert déniché chez Tarzile , mais avec de la rhubarbe cette fois, et avec des amandes tranchées pour un petit côté croquant.[...]

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Céréales "granola" pour un petit déjeuner "santé"

ajouté le 12/07/2008 00:00:00

Chez nous, et dans la plupart des familles québécoises de ma génération, il y avait toujours des céréales au déjeuner. Inutile de préciser qu'à l'époque de ma jeunesse, on ne trouvait point de ces céréales "bonbons" tellement raffinées et[...]

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Guédilles aux crevettes et frites de patate douce

ajouté le 10/07/2008 20:20:00

Avec les chaleurs que nous avons subies ces derniers jours, je n'avais aucune envie de cuisiner. J'ai donc opté pour du " fast food ", mais du " fast food " de luxe, quand même, des guédilles aux crevettes et des frites de patate[...]

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Soupe glacée aux courgettes, à la menthe et au yogourt

ajouté le 08/07/2008 05:35:00

L'été étant maintenant là pour de bon, la balade des soupes froides se poursuit et c'est avec de belles courgettes que j'ai confectionné celle-ci. Alors que ma première idée avait été de faire la soupe froide aux courgettes et au chèvre dénichée à[...]

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Sorbet au melon d'eau et à la menthe

ajouté le 06/07/2008 04:00:00

Il y a à peine un mois, c'était la fête de Sainte Diane. Quelques blogueuses m'ont souhaité bonne fête et je les en remercie beaucoup. Mais ce qu'elles ignoraient, c'est que c'était aussi l'anniversaire de Miss Diane, oui la sainte et la miss à une[...]

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Salade tiède de fenouil et orange

ajouté le 04/07/2008 04:00:00

J'ai la visite, depuis quelques temps, d'une nouvelle lectrice, une Parisienne qui écrit en anglais et dont le blogue Colloquial Cookin' , rempli d'humour et de fraîcheur, regorge de belles idées. Récemment, quand elle a présenté une salade de[...]

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Chèvre et pistaches pour l'apéro

ajouté le 03/07/2008 04:45:00

L'été est là et il a fait très beau au cours des deux derniers jours. Pas un nuage dans le ciel, pas une averse et même pas un orage pour assombrir notre bonheur. Cela fut un grand changement quand on pense à tout ce que nous avons subi au cours du[...]

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