Mise en bouche simple et fraîche

ajouté le 15/02/2008 18:15:00

Parfois on a plus grand chose dans le frigo pour réaliser des apéros improvisés ! Mais il reste toujours des basics qui sont différents d'une maison à l'autre d'ailleurs. Chez nous, il y a toujours du parmesan, de la crème fraîche, du chèvre[...]

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Crème dessert spéciale saint Valentin

ajouté le 14/02/2008 18:00:00

Nous sommes tous les deux, Jérôme et moi,  de vrais accros aux bonbons !! Existe il une cure spéciale pour ce genre de dépendance car j'aimerai me débarrasser de ce vice?!! Ça ne sera pas encore pour ce soir, mais j'ai de bonnes[...]

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Petits cornets garnis pour l'apéro

ajouté le 12/02/2008 18:30:00

Voici une idée minute pour l'apéritif! C'est pratique d'avoir sous la main des galettes  tortilla à garnir car on peut les décliner à l'infini.... Soit en confectionnant soi même une garniture ou bien avec des garnitures prêtes à l'emploi[...]

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Crème mousseuse au chocolat blanc et fève tonka

ajouté le 10/02/2008 18:30:00

C'est une crème ,essayée comme ça pour voir! Nous l' avons goûté un soir avec Jérôme et Erwann ( un cobaye culinaire et ami ) pour tester cette nouvelle idée qui m'avait germé pendant la nuit en revenant de chez G Dethou( rue Tiquetonne) avec mes[...]

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De nouveaux trésors dans ma cuisine!

ajouté le 10/02/2008 10:34:51

Je vous présente les derniers venus dans ma cuisine! Virginie et Mickaël ( amis et collègue pour Virginie), sont venus dîner, hier soir à la maison! Ils ont joué au père Noël et voilà le résultat : que de merveilleuses choses qui vont servir à[...]

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Verrine salée sucrée au quinoa

ajouté le 08/02/2008 18:15:00

En faisant un tour chez le bio du coin, à la recherche de mon germoir, j'ai succombé à un paquet de quinoa royal, pour changer des ingrédients habituels ! Le quinoa "royal" est une varieté qui ne pousse que sur l'altiplano bilivien à[...]

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Crumble de framboises, pistache et chocolat

ajouté le 07/02/2008 18:15:00

Un petit crumble avec le reste du placard et du congel! Liste des ingrédients :( pour 2 crumbles) Une trentaine de framboises congelées, 15 g de pistaches, 30 g de beurre, 15g d'amandes en poudre, 40g de farine, 6 carrés de chocolat(blanc,[...]

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Crème de céleri rave et lard croustillant

ajouté le 05/02/2008 18:00:00

C'est une recette qui permet de faire manger des légumes à Jérôme et en particulier du céleri !! Cette crème est très douce au palais et le goût du céleri est très présent! Il faut donc aimer le céleri et même si j'ai adoré , cette recette n'a[...]

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Dans la série thé vert Matcha et jasmin, je demande...

ajouté le 03/02/2008 17:00:00

A/LE MUFFIN ... C'est le muffin par excellence pour accompagner une tasse de bon thé! Le doux mélange du thé vert et le parfum du jasmin est magnifique en bouche! Il vous faut aller chez G Dethou pour les Parisiens pour trouver du thé[...]

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