Tous mes voeux pour 2008

ajouté le 31/12/2007 23:59:00

Tous mes voeux gourmands, sucrés, salés, ronds, délicieux, suaves, culinaires, curieux,.... Que 2008 vous soit une année jubilatoire...

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Choco-Cata-strophe de Noël

ajouté le 24/12/2007 10:00:00

Alors, en cette fin d'année 2007, j'ai voulu épater ma galerie, avec ZE dessert de Noël: j'avais prévu ma terrine qui tue, clic ici, mais vous connaissez mon âme d'aventurière... J'ai voulu la réaliser, non pas dans un plat à[...]

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Epi de pain maison

ajouté le 03/12/2007 10:00:00

Histoire de varier un peu de mes pains carrés moches sortis de ma machine à pain bi-cuves, me voilà partie dans l'aventure du pain maison au levain maison ! J'ai à peu près utilisé 300 grammes de farine T65, puis j'ai vidé le contenu d'un[...]

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Tartelettes toutes douces au Maroilles

ajouté le 26/11/2007 10:00:00

Une petite entrée, ou bien un plat unique avec de folles feuilles de salade. Faire précuire la pâte, à blanc, cinq minutes à 160°C. Opération mixage de : Maroilles, Crème semi-épaisse, sel, poivre et noix de muscade. Ajout[...]

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Tagine Makfoul

ajouté le 19/11/2007 10:00:00

Un tagine de Fès sorti tout droit d'un Cuisine et Vins de France de février-mars 2007 Tagine de veau qui peut être à l'agneau, ou à tout ce qui vous démange... 1,5 kilo de veau 1 kilo de tomates 1,5 kilo d'oignons 3[...]

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Customisation de mousse au Toblerone

ajouté le 13/11/2007 10:40:00

Faire une mousse au chocolat, c'est ultra fastoche. Réussi une mousse au Toblerone, c'est super divin. La customiser, C'est se la réapproprier. Mousse au chocolat Toblerone, parsemée de chocolat blanc râpé, et d'éclats[...]

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Linguine au saumon tomaté et câpres

ajouté le 12/11/2007 10:00:00

Le temps que vos pâtes cuisent... Vous pouvez mixer des tranches de saumon fumé (2 par personne) avec une briquette de crème liquide, une petite boîte de concentré de tomates, le jus d'un citron, quelques baies roses Lorsque les pâtes sont[...]

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Ma plus belle photo

ajouté le 06/11/2007 10:00:00

Edith, du blog Mes tables de fêtes organise un grand concours de la plus jolie photo culinaire Sur mes Gamelles, c'est évidemment celle-ci : Photo réalisée le lendemain de la fête des Mères (2006),[...]

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Chips totalement violettes, compètement vitelottes

ajouté le 05/11/2007 10:00:00

Chez , nous pouvons dénicher des chips de couleur violette ! cliquer ici La pomme de terre vitelotte, appelée aussi "Négresse du Poitou", ou "truffe bleue" a un goût assez discutable,[...]

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Oh les Cookies !

ajouté le 29/10/2007 10:00:00

Recette allègrement piquée (empruntée, mais je ne risque pas de lui rendre), à Laurence d'Abracadabra à laquelle Chéridou a apporté une ou deux modifications (La Main du Maître Sucré) Ingrédients pour 16[...]

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