LES MARDIS AVEC DORIE/TWD : GÂTEAU BUNDT DES FÊTES

Ajouté le 24/11/2009 06:30:00

Heureusement, que pour ce nouveau Mardi avec Dorie/TWD , Britin de The Nitty Britty a choisi cette recette car je ne l'aurai jamais faite. La citrouille et moi ne sommes pas amies ! J'ai encore un souvenir d'une soupe qui me lève le coeur ! Ce[...]

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CRÈME DE COURGE BUTTERNUT, DENTELLES CROUSTILLANTES AU PARMESAN

Ajouté le 23/11/2009 06:30:00

Comment recevoir, en cuisinant simple et bon et que ça en jette un peu ? On commence par acheter la dernière revue de Ricardo et on lui pique sa recette et son idée de présentation. Je n'ai presque pas modifié la recette, si ce n'est que, j'ai[...]

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BISCUITS PAIN D'ÉPICES

Ajouté le 20/11/2009 06:01:00

Cela fait plusieurs recettes de biscuits pain d'épices que je teste, mais je n'ai jamais eu le temps de les publier. J'ai essayé la recette de Vibi et celle de Sakya et elles sont très très bonnes. La recette ci-dessous vient de[...]

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CARAMEL AUX BANANES ET RHUM

Ajouté le 19/11/2009 06:01:00

Au départ, je voulais faire la recette de Vincent , mais j'ai rarement du lait concentré sucré d'avance ! Pourquoi ? Parce que je me soigne ! Une boite de lait concentré dans mes armoires, risque d'être mangée à la petite cuillère, sans[...]

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BEIGNETS DE POMMES ET CRÊPES AU FROMAGE À LA CRÈME

Ajouté le 18/11/2009 06:02:00

Cette recette date de 1755, elle a été publiée dans " La Nouvelle Maison Rustique " de Liger mais a été adaptée et retranscrite dans " Goûter à l'histoire-Les origines de la gastronomie québécoise ". Ce qui m'a intéressée dans cette recette,[...]

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LES MARDIS AVEC DORIE/TWD : GÂTEAU À LA CRÈME DE MARRONS, GANACHE CARAMEL AU CHOCOLAT

Ajouté le 17/11/2009 06:13:00

Pour ce nouveau Mardi avec Dorie/TWD , c'est Katya de Second Dinner qui a choisi la recette. J'ai beaucoup hésité à faire la recette, car je savais que cela donnait un très gros gâteau, que pour nous l'Action de Grâce est passée et que je[...]

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PANIERS ET CADEAUX GOURMANDS 2009

Ajouté le 16/11/2009 20:47:00

Cette année mes paniers seront remplis avec : Beurre de pommes à l'érable Miel de poires Sucre vanillé Extrait de vanille Écorces d'oranges confites Nougat blanc au miel Sucre à la crème Ça ne se mange pas, mais ça sent bon ![...]

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PAIN SANS PÉTRISSAGE À LA BIÈRE

Ajouté le 16/11/2009 06:02:00

Quelle est la différence entre cette recette que j'ai pris à La table de Nana , et la mienne ? Les ingrédients car pour la méthode, j'ai utilisé celle que je fais habituellement. Ce pain contient de la bière et du vinaigre, ce qui lui donne[...]

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PUDDING VAPEUR AUX CLÉMENTINES

Ajouté le 14/11/2009 06:02:00

Ça fait longtemps que j'ai un moule à pudding vapeur, mais il a servi pour des recettes autres que des puddings vapeur, puisque celui-ci est le premier que je fais. Josée di Stasio y mettait des noisettes, mais étant en rupture de stock,[...]

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MUFFINS AUX JAMBON, CHEDDAR ET CHÈVRE

Ajouté le 12/11/2009 11:30:00

C'est une recette que j'ai prise chez Maripel pour passer un restant de jambon et comme il me restait un petit morceau de fromage de chèvre, je me suis dit que ce serait pas mal de l'incorporer dans la recette. Ce sont des muffins tous[...]

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