les petits plats de trinidad : 196 Recettes
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Palets au chocolat blanc et spéculoos (petits chocolats)
Ajouté le 18/11/2009 06:32:00
Pour les fêtes, pour des cadeaux gourmands, pour accompagner le café? du fondant et du croquant. Pour une vingtaine de chocolats 200g de chocolat blanc (j?ai pris de l?ivoire de Valrhona) 6 speculoos émiettés [...]http://lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com/...
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Carpaccio de champignons, lamelles de foie gras et truffe (participation au concours photo ?manger des yeux?)Ajouté le 16/11/2009 06:36:00
Une petite entrée de saison, un peu festive avec le foie gras et la truffe (juste un peu) que j?ai beaucoup aimée. Je participe par la même occasion au concours photo de Nawal et Dumè ici sur le thème du champignon. [...]http://lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com/...
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Flans de courge aux noixAjouté le 12/11/2009 06:28:00
........ pour 4 personnes : 1/4 de courge ou environ 400g (au final il faudra 270g de purée de courge) 2 oeufs et 2 jaunes 120g de fromage à tartiner aux noix 20g (ou ml) de crème liquide entière 2 pincée de noix[...]http://lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com/...
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Tartelettes au tartare de fraises à la menthe, sur lit de mousse au yaourt, coeur de fraises, pour le concours ?fouette moi?Ajouté le 11/11/2009 15:05:00
Une petite photo de cette recette parue sur mon blog au printemps dernier, juste pour participer au concours de Vous avez jusqu?à ce soir minuit pour y participer et peut être gagner un batteur électrique. Toutes les infos en[...]http://lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com/...
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Mousse chocolat au lait et passion sur lit coco pour fêter mes 4 ans de blog !Ajouté le 09/11/2009 06:34:00
Et oui j?ai 4 ans, déjà !!! et je vous propose pour fêter ça une petite mousse au chocolat au lait, parfumée au fruit de la passion. J?ai voulu apporter une note exotique à la mousse avec la fraicheur de la passion et la douceur de la[...]http://lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com/...
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Petites crèmes au citron (merci Natalia)Ajouté le 05/11/2009 06:48:00
Des petites crèmes citronnées trouvées chez Du chant plein les casseroles et aussi chez Beau à la louche entre autres? Après y avoir gouté, j?ai réalisé que c?était quasiment la même recette que ma garniture de tarte au citron. Comme[...]http://lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com/...
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Panna cotta au chocolat blanc, fleur d?oranger et coulis de framboiseAjouté le 02/11/2009 06:24:00
La panna cotta fait partie de mes desserts préférés depuis un grand nombre d?années. J?aime sa texture douce et fraiche. Il y a sur mon blog plusieurs recettes de panna cotta, car j?aime faire de nouvelles tentatives gustatives dans[...]http://lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com/...
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Gressins tendres au curry et aux raisins secsAjouté le 29/10/2009 18:36:00
.......... Des petits gressins tout doux en texture mais un peu piquants si vous choisissez un mélange d?épices à curry relevé. A servir en apéritif, ou en accompagnement d?un plat exotique? Vous pouvez aussi les façonner en[...]http://lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com/...
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Ravioli soufflés au chèvre, figue et jambon cruAjouté le 20/10/2009 07:31:00
....... ...... Une petite entrée rapide, comme tout ce que je fais en ce moment, mais efficace. pour 4 personnes : 1 fromage de chèvre type crottin 4 figues moelleuses (ou fraiches si vous en trouvez encore) de[...]http://lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com/...
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Tartine de confiture de figue, ma participation au concours photo ?manger des yeux??Ajouté le 17/10/2009 16:35:00
Le thème du concours photo '?manger des yeux?? d?octobre est la confiture, si vous souhaitez y participer vous avez jusqu?au 31 octobre. Voici ma participation.http://lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com/...
