Crème de potimarron

ajouté le 21/11/2007 08:31:20

Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes : 1 potimarron de 1,5kg 1 oignon émincé 40cl de crème fluide légère 40cl de lait concentré non sucré Gloria 30g de beurre ½ c.c. de noix de muscade ciboulette[...]

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Sablés à la vanille

ajouté le 15/11/2007 19:53:49

Préparation : 15 minutes Repos : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Pour environ 40 biscuits 200g de farine 150g de beurre pas trop dur 80g de sucre en poudre (blanc ou de canne) 1 c.c. de poudre de vanille 1 pincée de sel[...]

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Rôti de porc au lait

ajouté le 07/11/2007 05:31:28

Vous êtes comme moi et vous n'aimez pas les rôtis... au four ? C'est souvent sec et puis je ne sais jamais combien de temps les faire cuire. Ma solution : la cuisson en cocotte dans du lait pour une viande fondante et une sauce à tomber ! - Plats [...]

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Faisselle de chèvre aux anchois, pignons & tomates cerises

ajouté le 31/10/2007 01:31:32

Une improvisation salée autour de la faisselle de chèvre, qui peut se servir en entrée ou en dip pour un apéro. - Entrées

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Crumble banane mangue

ajouté le 21/10/2007 22:31:52

Un crumble c'est toujours délicieux et il y a plein de façons de le faire ! Je vous donne donc ma version, dans un style plutôt exotique où les épices vont vous surprendre... - Desserts / Exotique , Mangue , Banane

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Gratin pommes de terre, poireaux & lardons

ajouté le 20/10/2007 02:21:36

Très peu d'ingrédients sont nécessaires pour cette recette qui saura vous réconforter pendant les saisons froides. - Plats

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Tiramisu aux framboises

ajouté le 17/10/2007 00:21:47

Dans cette version aux fruits, le tiramisu se fait plus léger et plus coloré ! - Desserts

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Vive le sucre et la farine !

ajouté le 15/10/2007 01:11:10

Bon, vous l'aurez vite compris en vous promenant dans les rubriques... c'est vers les gâteaux et les desserts que mes envies de cuisiner me portent le plus souvent ! Je vais donc naturellement continuer dans cette voie, en partageant avec vous tous[...]

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Colombo de filet mignon de porc

ajouté le 14/10/2007 22:52:04

Colombo ou curry, c'est le mélange d'épices qui varie très légèrement et bien sûr sa provenance (colombo antillais et curry indien). Un plat riche en saveurs, qui marie fruits et légumes pour un accord sucré-salé ! - Plats / Porc , Exotique ,[...]

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Papillote de poisson, champignon & courgette

ajouté le 14/10/2007 19:13:31

Une recette ultra saine qui néanmoins ne manquera pas d'exciter vos papilles, notamment grâce au safran qui exprime pleinement ses arômes avec ce mode de cuisson. - Plats

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