Karaikal

Ajouté le 16/11/2009 07:45:00

restaurant spécialités indiennes et sri lankaises 15 rue Cail 75010 Paris Cette semaine, je suis parti faire ma reservation pour mon futur voyage en Inde, du mois de mars prochain et nous étions garés devant ce restaurant, simple et[...]

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Foie de Broutard aux oignons rouge et ananas grillé

Ajouté le 12/11/2009 07:42:00

Le broutard, c'est un veau sous la mère. Et j'adoooore son foie. Même pas honte de le dire. C'est tellement moelleux, savoureux... Je me le fait poelé dans un peu de beurre salé+huile. Et cette fois là, je l'ai accompagné de tranches[...]

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Week-end d'Anniv' en Normandie

Ajouté le 02/11/2009 07:30:00

Le 31 octobre, j'ai fêté mes 45 balais de Gentille Sorcière chez nous, en Normandie. Quel week-end ! Samedi matin, nous sommes partis de bonne heure à la chasse aux champignons. Arrivés sur place à 8h20, la fôret était déjà invistie de pas mal[...]

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Yaourts aux Tagada

Ajouté le 27/10/2009 07:15:00

J'adore les Tagadas. Et en faire des desserts, ça me plait. D'ailleurs, au boulot, ou à la maison, quand on me voit débouler le midi avec un truc rose, j'entends "ça y est, vous/tu avez/as recommencé !" Lol ! Là, j'ai fais[...]

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Dés de saumon aux figues

Ajouté le 24/10/2009 10:17:36

Des figues, j'en metterais partout. Et en faisant mes courses, un beau pavé de saumon m'a fait de l'oeil, les figues aussi, il en fallait pas plus pour les unir et pour le plus grand plaisir de mes papilles ! J'ai découpé le joli[...]

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Gâteau aux pommes de Doudou

Ajouté le 21/10/2009 07:54:00

Doudou, 7 ans, c'est en réalité Maxime le fils de la compagne de mon frérot Eric. On partage une cour ensemble, et j'ai parfois le grand plaisir de le voir se radiner à la maison avec dans ses mains un gâteau de sa création. Cette fois-ci,[...]

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Quiche à la tomate et noix de jambon fumée

Ajouté le 19/10/2009 07:44:00

Il fait frais, pour dire froid. Alors, une bonne quiche-salade c'est pas de refus. Pour celle-ci, La Suzy a fouetté 4 gros oeufs 1 belle poignée de gruyère rapé 2 grosses cuillers à soupe de bonne crème normande épaisse 1 oignon finement[...]

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Langue de boeuf panée à la figue et raisin turc

Ajouté le 14/10/2009 10:13:21

J'aime les abats. Sauf la tétine et le coeur. La langue, c'est mon péché mignon. Et le temps s'y prête. Recette largement inspirée de mon vieux bouquin je me suis amusée à accompagner cette langue panée avec des fruits de saison[...]

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Travers de porc à la façon nord thaïlandaise

Ajouté le 12/10/2009 19:15:00

Les derniers beaux jours... avant les premiers glagla... On en profite pour faire un dernier barbecue ! Et en faisant du ménage dans mes recettes à venir, je suis clouée à la maison pour encore la semaine alors j'en profites, j'ai[...]

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Kefta bil Hout B'Matesha

Ajouté le 09/10/2009 12:04:00

ou Boulettes de sardines à l'égyptienne Nostalgique de mon superbe voyage en Egypte, j'ai sorti le livre de recettes que j'ai ramené de là-bas. Et parmi le panel de recettes alléchantes, j'ai choisi cette recette facile à faire, et[...]

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